Рецепт вкусного крема для кап-кейков

Как приготовить лучший крем для кап-кейков

Нужен крем, который не тает, не растекается, отлично держит форму и к тому же божественен на вкус? Знакомьтесь, вот же он.

Ингредиенты:

  • творожный сыр 340 гр
  • сливочное масло 115 гр
  • сахарная пудра 100 гр
  • экстракт ванили

Как приготовить: главные условия успешного крема для кап-кейков – правильные температуры продуктов. Итак: творожный сыр должен быть ну очень холодным, а сливочное масло, наоборот – очень мягким. Когда ингредиенты идеально соответствуют этим требованиям, просто смешиваем их в чаше и перебиваем блендером/миксером до однородной консистенции. По вкусу добавляем пару капель ванильной эссенции, и по желанию – краситель.