Рецепт творожной лепешки

лепешка с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 300 г творога
  • 1 яйцо
  • 150 г сливочного масла (можно заменить на маргарин)
  • 300–350 г муки
  • 5 г разрыхлителя
  • щепотка соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 200 г сыра
  • 50 г сметаны
  • щепотка соли
  • яичный желток
  • 1 ст. л. молока
  • кунжут

лепешка с сыром и кунжутом© Depositphotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для приготовления теста в удобной емкости смешай творог (любой жирности), яйцо и щепотку соли. Тщательно всё перемешай при помощи вилки.лепешка с сыром и картофелем
  2. Натри на крупной терке сливочное масло из холодильника, добавь его к творожной массе. Хорошенько перемешай.Просей муку, разрыхлитель и также добавь их к творожной массе.

    лепешка с сыром грузинская

  3. Замеси тесто. По консистенции оно должно получиться нежным, мягким и немного липнуть к рукам. Заверни тесто в небольшой кусок пищевой пленки и отправь в холодильник на 15 минут.лепешка с сыром в духовке
  4. Для приготовления начинки натри сыр на крупной терке. К натертому сыру добавь немного соли и сметаны, перемешай.лепешка с сыром и зеленью
  5. Достань из холодильника тесто и положи на слегка присыпанный мукой стол. Раздели тесто на две части (одна должна быть чуть больше). Раскатай обе половины теста в пласт овальной формы (примерно размером с противень). Толщина лепешек должна быть около 2 миллиметров.пирог с мясом
  6. На лепешку большего размера равномерно выкладывай начинку, немного не доходя до края.лепешка с сыром на кефире
  7. Второй лепешкой накрой сырную начинку. Загни края под тесто и защипни.Сформированную лепешку переложи на коврик для выпечки или пергаментную бумагу. Наколи верх лепешки вилкой.

    лепешка с сыром и творогом

  8. Смешай в небольшой мисочке один желток со столовой ложкой молока и смажь этой смесью верх лепешки.лепешка с сыром из слоеного теста
  9. Сверху посыпь лепешку кунжутом. Поставь в заранее разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.лепешка с творогом и сыром
  10. Вот и всё, лепешка из творожного теста с сыром готова. Приятного аппетита!лепешка с сыром сулугуни на сковороде

Комментарии