ПП ГАМБУРГЕР ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
КБЖУ~ 180/23/6/3

Ингредиенты:

-Печень куриная — 500 грамм,
-Помидор — 1 шт.,
-Огурец — 70 грамм,
-Зелень и листья салата,
-Натуральный йогурт — 2ст.л.,
-Яйцо 2шт.,
-Чеснок — 1 зубчик,
-Кедровые орехи — 30 грамм,
-Семена тыквы и чёрный кунжут,
-Лук — 1 шт.

Приготовление:

1. Куриную печень и лук пропустить через мясорубку.
2. Добавляем 1 яйцо в фарш.
3. Затем чуть-чуть соли и чёрный перец,всё тщательно перемешиваем.
4. Печём оладьи на сухой хорошо разогретой сковороде под закрытой крышкой с 2 сторон по на 10 минут.
5. В натуральный йогурт добавляем нарезанную зелень и чеснок.
6. Помидор и огурец нарезаем тонкими колечками.
7. Выкладываем печеночную оладью на тарелку и смазываем ее натуральным йогуртом с зеленью, потом овощи и зелень, лист салата и сверху снова печеночную оладью и снова соус, овощи.
8. Варим яйцо пашот и выкладываем его поверх.
9. Сверху посыпаем орешками и семенами кунжута.