Все знают, что такое внезапные гости. Часто бывает так, что нужно приготовить угощение просто в считанные минуты. И в этом случае на помощь приходит выпечка на кефире.
Рецепт самого простого и вкусного пирога, который готовится в два счета!
Пирог с изюмом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яйца
- 2 ст пшеничной муки
- 1 ст кефира
- 1 ст сахара
- 100 г изюма
- 1 ст. л. сливочного масла
- 10 г разрыхлителя
- ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Кефирное тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник. Итак, с помощью блендера смешай яйца, сахар и кефир.
- Теперь медленно добавляй муку, помешивая массу. После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм. Тщательно всё перемешай. Вот тесто и готово.
- Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекай пирог при температуре 180 градусов примерно 30–35 минут. Готовность проверяй спичкой, по старинке.
Пирог получается нежным, пышным и очень вкусным. Это самый простой пирог на кефире, который я только знаю. Никакой горы грязной посуды, никакой лишней возни, всё быстро и легко. Пирог чудесно украсит праздничный стол, порадует как домашних, так и внезапных гостей и докажет, какая ты ловкая и хорошая хозяйка!
а масло с чем мешать?
Форму смазать
Спасибо!
в тесте нет ни масла ,ни маргарина?
Испекла! Получился как английский пудинг! Суховат. Но я вместо изюма положила какао. Сахара можно побольше, но это кто любит сладкое.
конечно если заменили изюм на какао, то нет сладости изюма и сочность ушла в порошок какао. Это совсем другой рецепт
сейчас вот поставила в духовку. посмотрим что получится. надеюсь на отличный результат.
ну красиво получилось. поднялся, верхушка не треснула. 30 мин. выпекала.
А на вкус? или только красиво?
Да — испеку завтра с утра. Спасибо.
Спасибо…
Очень понравилось…
Но мне кажется, что это кекс…а не пирог.
Хочу дополнить: кефир должен быть жирный.