Рецепты для настоящих гурманов
Грудка в ореховой корочке КБЖУ одной порции: ~ 322/55/8/7 Полный восторг! Все должны обязательно попробовать грудку по этому рецепту! Не пожалеете! ✅На 4 порции: 4 куриные грудки 30-40 гр соевого соуса (см. на размер грудок) 1-2 зубчика чеснока 1 ч.л. мёда 🍯 1 ст.л. карри 20-30 гр орехов (у меня были …
Просто поверьте, нет приготовьте! Это мой сааамый любимый суп. Вроде ничего необычного нет, простые ингредиенты, но всё в совокупности даёт шедевр, который подчёркивает тимьян, и тонкой нитью разносит аромат по квартире. На 3-4 порции: 🌿1 л. бульона куриного / овощного / воды (у меня вода) 🌿1 шт. куриной грудки 🌿1 …
Все знают, что рыба очень полезна и отлично подходит для диетического ужина, а мы еще знаем, как сделать ее потрясающе вкусной! 1. Рыба «по-французски» на ужин! 🔸на 100грамм — 99.52 ккал🔸Б/Ж/У — 14.33/4.46/0.76🔸 Ингредиенты: Филе рыбы — 500 г (у нас судак) Помидор — 1 шт Натуральный йогурт — 1 …
Морепродукты должны быть в рационе каждого. Они лучший источник легкоусвояемого йода. Привнести в свой план питания такие продукты можно в виде супов, к примеру. Рыбные супы очень питательны. Этим блюдом можно разнообразить свои обеды и порадовать себя чем-то новеньким. Мы советуем использовать для супа филе семги или лосося. Рыбный суп из лосося можно …
Считается, что зеленый цвет оказывает положительное воздействие на человека. Зеленый салат, приготовленный на завтрак — это двойной положительный заряд на весь день. К тому же готовится этот салат быстро и легко. ИНГРЕДИЕНТЫ салат латук — 240 г масло ореховое – 50 г орех кешью обжаренный — 10 г крем бальзамик …
Это рецепт медовой курицы махмудийе был найден в банкетной книге дворца турецких султанов в Эдирне. Есть версия, что название рецепта происходит от названия золотых монеток времен правления Махмуда II. Традиционно эту курицу подают к самому простому рассыпчатому пилаву из одного только длиннозерного риса. ИНГРЕДИЕНТЫ 4–6 крупных куриных бедрышек 3 средние …
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА 3,5 ст. муки 1 ч. л. соли 3 ч. л. разрыхлителя теста 500 г тыквы 4 яйца 3 ст. сахара 1 ч. л. корицы 0,5 ч. л. молотой гвоздики 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха 0,5 ч. л. молотого душистого перца 1 ст. растительного масла ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ …
Макароны — универсальное блюдо. И готовится быстро, и всегда под рукой. Но однообразие не нравится никому: если готовить их постоянно, домочадцы начнут протестовать. Хотя и тут можно схитрить: например, подавать макароны под разными соусами. Макароны под соусом Сырный соус ИНГРЕДИЕНТЫ 2 ст. л. муки 1 ст. молока 1 ст. л. …
Когда нужно пожарить котлетки из рыбных консервов, приходится добавлять манку, муку, рис, творог или что-либо другое, чтобы такой рыбный фарш не разваливался прямо на сковородке. В результате вкус главного ингредиента теряется, что не всегда приемлемо. Как приготовить котлеты из рыбных консервов с минимальным набором «нерыбных» ингредиентов. Понадобится нам для такой вкуснятины тунец …
К этому десерту очень подойдут мягкие вафли или любое печенье. Но если лишние калории вам ни к чему, можно обойтись и без выпечки — такой необычный десерт очень хорош и сам по себе. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г ягод облепихи 500 г пломбира 250 г сахара 4–5 ст. л. крахмала вафли или …
Изначально полента — блюдо простецкое, предназначенное для бедняков. Но стоит добавить к ней тертого пармезана, а вдобавок и сыра маскарпоне, и на столе у вас — царское угощение. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан быстрорастворимой поленты 3 ст. л. маскарпоне 2 ст. л. мелко натертого пармезана смесь прованских трав в мельнице щепотка молотой …
Сладкий перец пришел в нашу культуру из Америки и завоевал любовь и уважение во многих странах. Его сочные и сладкие плоды украсят своим присутствием любое блюдо: борщ, суп, рагу, соус, салат, — но особенно хороши в фаршированном виде. Природа как будто специально создала перцы, чтобы их фаршировать: удобно срезать плодоножку, очищать …
Соус не только придает блюду незабываемый аромат и приятное послевкусие, иногда без него еда просто-напросто безвкусная и пресная. Изысканные соусы из дорогих ингредиентов подходят к отдельному виду блюд, но есть и простые в приготовлении соусы с перчинкой, способные дополнить и разнообразить вкус привычной еды. Рецепт грузинской острой аджики, которая сочетается с …
Если спросить у 100 человек, какое блюдо у них ассоциируется с узбекской кухней, то 99 точно сразу ответят : «Плов» Я же предлагаю немного разбить стереотипы и сегодня расскажу об одном из не менее популярных и вкусных блюд — о дымламе ( думляме, димляме) Готовят дымламу из мяса ( говядина …
Представляю вам десерт — пирожное «Эльфарран» Какой же он? На смену лёгкому ягодному вкусу свежего инжира, приходит тяжелый, немного парфюмерный аромат созревшего, и того больше – сушеного. Он обладает более интересным вкусом, хотя, опять-таки, на любителя. Если попытаться описать вкус – это будет комбинация, практически, несладкого сливочного сыра, с присущей ему …
Сегодня мало кого удивишь морковью по-корейски. А вот вкуснейшие острые огурцы, кимчи из пекинской капусты, свекла или кабачки по-корейски имеют все шансы стать изюминкой праздничного стола. Тыква по-корейски не менее вкусное блюдо, чем всеми любимая корейская морковка, только пока не такое популярное. ИНГРЕДИЕНТЫ 400–500 г мякоти тыквы 2–3 зубчика чеснока 2 луковицы (второй вариант) …
Домашнее печенье намного вкуснее покупного, хотя бы потому, что ты знаешь, из чего оно приготовлено. Песочное печенье можно приготовить без начинки за считаные минуты, но если у тебя есть чуть больше свободного времени, можно приготовить оригинальное печенье с начинкой. Если есть настроение, даже вопреки несовершенным кулинарным навыкам можно приготовить изумительное блюдо. Печенье …
Это блюдо — одновременно и горячее, и закуска, и гарнир. Три в одном. И очень вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г паппарделле 1 говяжий стейк (мачете, фланк, флэт айрон) весом 180–200 г 2 средних баклажана 2 сладких перца 1 большая красная луковица 4 зубчика чеснока 120 мл оливкового масла соль, свежемолотый черный …
Кисло-сладкий чатни с облепихой будет особенно хорош в качестве соуса к свинине, но его можно подать и к другому мясу или птице. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г ягод облепихи 350 г лука-шалота 2 больших сезонных кисло-сладких яблока 2 персика 1 красный сладкий перец 2 черешка сельдерея 2 зубчика чеснока 30 г сливочного …
Самое сложное в этом рецепте это чистка артишоков. Для этого дела лучше всего иметь поваренка лет так 25-30 с хорошо накачанными руками. Ну или иметь опыт. Ни опыты, ни поваренка у меня не было, но справилась. Все остальное очень просто, а получается очень вкусно. Ингредиенты: -шесть артишоков -200 мл белого …