Рецепты для настоящих гурманов
Рецептов заготовки очень много. Можно сушить его просто подвесив в марле в теплом месте или в электросушилке. Можно сконструировать сушилку самому. Но этот вариант — без сушилки. 1. Берем мясо (желательно говядина, но и свинина тоже отлично получается) и режем продольно на широкие тонкие куски, предварительно избавив его от жирка …
Сегодня я предлагаю приготовить суп-пюре из сладких перцев. Все очень просто, и любителям легких пюрированных супов блюдо должно понравиться! Ингредиенты: Сладкий перец — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст.л. Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Вода или бульон — примерно 1 л …
Отдыхая в прошлом году с детьми, мы ели их каждый день. Возле палатки с лепешками всегда была целая толпа. Еще бы! Ведь сам процесс проходил на наших глазах. Две женщины восседали на подушках, ловко раскатывая тесто и раскладывая начинку. Они не успевали смазывать горячие лепешки, как отдыхающие уже растаскивали их …
Бублики с фаршем Для приготовления фаршированных бубликов (сушек) запеченного канапе понадобится: — 24 бубличка-сушки (около 250 граммов); — 0,5 литра молока; — 2 небольшие луковицы; — граммов 150 уксуса; — 350 гр. мясного фарша; — 0,5 ч.л. соли; — пара щепоток молотого перца; — 150 гр. сыра; — 1 малосольный …
Картофельные палочки с сыром. Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Ингредиенты: 5 средних варёных картофелин 2 яйца 100 г панировочных сухарей 100 г твёрдого сыра 2-3 ст. л муки растительное масло (для жарки) чёрный молотый перец, соль — по вкусу кориандр, (по желанию) …
Cахарные рогалики Ингредиенты: -250 г маргарина -0,5 ст. теплого молока -2 яйца -1 ч.л. сухих дрожжей -0,5 п. разрыхлителя -500 г муки(3-3,5 ст.) Приготовление: Маргарин растопить. Муку просеять с разрыхлителем. Дрожжи перетереть с мукой. Вбить яйца, влить молоко и маргарин. Замесить тесто, переложить в пакетик и положить в холодильник на …
Умение приготовить несколько блюд из одной курицы на целую семью ценно и в наше время. Сварите курицу, бульон используйте для супа, а из мяса приготовьте замечательную запеканку. Такую можно и на стол гостям подать. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 крупных баклажана 100 г сметаны 100 мл сливок жирностью 10% 100 г феты 10 …
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 тушка белой морской рыбы с головой весом 800 г (дорада, сибас, треска) 2 средние луковицы 1 большой пучок укропа 1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» 1 лавровый лист 1 ч. л. смеси перцев горошком соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разделайте рыбу на филе без кожи. Все …
ФАРШИРОВАННЫЕ БУЛОЧКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 1 рецепт: ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Булочки с кунжутом — 5 шт ● Грибы — 100 г ● Лук репчатый — 1 шт ● Майонез — по вкусу ● Горчица — по вкусу ● Аджика — по вкусу ● Сыр — 50 г ● Помидор — 1 шт …
Все мечтали хотя бы однажды поймать волшебную рыбку, чтобы она исполнила все желания. Пока вы ждете, симпатичная зубатка поможет вам стать чуточку моложе, ведь она такая полезная. ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г зубатки горячего копчения 1 крупный кочанчик фенхеля 2 крупных сладких перца (красный и желтый) 2 большие луковицы 4 зубчика чеснока …
Черный рис хорошо сочетается с морепродуктами и рыбой: поэтому мы выбрали оптимальный вариант для риса — палтуса и кальмаров, обжаренных на гриле. А чтобы подчёркнуть нежную текстуру рыбы и морепродуктов, добавили в блюдо чесночно-лимонную эмульсию. ИНГРЕДИЕНТЫ кальмары — 100 г палтус — 60 г сливочное масло — 60 г соль …
Если спросить любого человека, какой салат обязательно должен стоять на Новогодней столе, то в числе первых назовут «Селедку под шубой». И пусть угощают им из года в год, пусть он слегка поднадоел, пусть его теснят конкуренты – интересные появляющиеся новинки, но все равно, если наш народ что-то полюбил, то это …
Сегодня расскажем, как приготовить невероятно вкусную, просто восхитительную горбушу. Недорогая красная рыбка перевернет Ваше представление о ней, можно только удивляться, как из дешевой горбуши получается такая вкуснятина. Ингредиенты: Свежемороженая горбуша – одна рыбка, массой 700 – 1000 грамм; Специи – черный перец (крупного помола), соль, орегано; Соус соевый. Приготовление Горбушу …
Перышки или «Пенне», самые простые макароны, которые мы едим довольно часто. Немного мексиканского солнышка сделают даже самые заурядные макароны вкусным блюдом. Паста пенне — это трубочки среднего формата (диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм), срезанные наискосок. Название этого вида пасты происходит от итальянского слова «penna» — «перо». …
Каждый год, начиная с ноября месяца, я начинаю понемногу задумываться о том, какие блюда будут стоять на моем новогоднем столе. Стараюсь находить что-то интересное и необычное, а также вычитываю, что лучше приготовить, чтобы символ года (в 2019 году это Желтая Земляная Свинья) принес удачу в дом. Блюда каждый год меняются, но …
Фасолевый суп с рёбрышками или колбасками — привычное сочетание, но в нашем случае в дело вступает ещё и фенхель. Зачем? Он отлично хрустит и придаёт супу свежую пряную ноту. Попробуйте и сообщите нам свои впечатления. ИНГРЕДИЕНТЫ свиные колбаски – 4 шт. лук мелкий – 1 шт. чеснок – 2 зубчика масло …
Прямо какое-то сезонное обострение – когда выпадает первый снег, сразу хочется сытной еды, полной вкусов и ароматов. Но в первую очередь — мяса! (Здравствуй, Капитан Очевидность!) И хотя этот снег долго не залеживается, паникующий и почуявший зиму организм на уступки не согласен, и приходится идти ему навстречу. Еще вернется время …
В Германии Käsesuppe в особом почете. Немецкие хозяйки адаптируют блюдо под себя, добавляя разные ингредиенты. Моя тетя, прожившая в Мюнхене 20 лет, готовит Käsesuppe по особому рецепту. Ее идея с тертым картофелем просто замечательная. Да и не знаю я больше супов, которые были бы столь сытными и готовились всего за 20 минут! …
Морковная «лапша» с розмарином — оригинальный гарнир к мясу или рыбе. Кстати, розмарин в «лапше» из моркови можно заменить на тимьян, мяту, шалфей или другие пряные травы на ваш выбор. ИНГРЕДИЕНТЫ 600–700 г крупной сочной моркови 4–5 зубчиков чеснока 1 веточка розмарина 80 мл оливкового масла 40 г сливочного масла крупная …
«Елочные шишки» — Оригинальный и вкусный десерт на Новый год Этот красивый и вкусный десерт содержит в себе минимальное количество ингредиентов и затраченных сил. Ведь приготовить его очень просто и для этого не нужно бегать по магазинам в поисках необычных продуктов. Ингредиенты: кукурузные хлопья — 100 грамм; полная столовая ложка …