Рецепты для настоящих гурманов
Запеканка из лапши с творогом – вкусное и сытное домашнее блюдо, которое можно приготовить и на завтрак, и на полдник, и на ужин. Подавайте запеканку с ягодным сиропом или сгущенным молоком. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г широкой яичной лапши 500 г жирного творога 250 г сметаны 100 г сливочного масла 3 яйца …
Рыба и капуста только на первый взгляд несовместимы в одном блюде. Мы вполне сможем их «поженить», используя тягучую сырную корочку и зеленый горошек ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г зеленого горошка 200 г капусты 150 г тертого сыра 400 мл сливок (от 20%) 100 г белого хлеба, срезать корочку 50 г тонко нарезанного …
Блюда из субпродуктов на любителя, но если ты любишь жареную печень с луком, то однозначно оценишь наш рецепт. РУЛЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ Печеночные рулеты на сей раз приготовим на сковороде. Для этого нужно пожарить блины из печени и приготовить начинку. Рулеты из нежной куриной печени получаются просто невероятными, эта закуска исчезнет со стола …
В Англии их называют «капустными роллами», во Франции — «капустными сигарами», в Испании — «фаршированной капустой», в Германии — «колбасой в капусте» или «капустными колбасками». Голубцы готовят в разных странах, но, как ни называй завернутые в капустные листья фарш и рис, а вкус от этого не меняется. И стоит ли …
Пышная и ароматная лепешка, с пористым мякишем и хрустящей корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ вода 300 мл дрожжи прессованные 25 г сахар 1 ст.л. соль 1 ч.л. оливковое масло 6 ст.л. мука 450 г оливки 30 г бекон сырокопченый 30 г лук репчатый 1/4 шт. сушеный розмарин по вкусу морская соль по вкусу …
Варенье из апельсиновых корок «Завитушки» На банку 300 мл: 3 шт. апельсина 300 мл воды 300 гр сахара 50 мл лимонного сока При желании можно добавить имбирь — 10 г Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком, чтобы смыть слой консервантов с поверхности. Разрезать вдоль на 4 части, каждую из частей …
ТОП-3 ЛЁГКИХ САЛАТОВ 1. Лионский салат Ингредиенты: — Перепелиные яйца — 10 шт. — Помидоры черри — 10 шт. — Шампиньоны — 300 г — Зеленый лук — 1 пучок — Салатный микс — 250 г — Укроп и петрушка — несколько веточек — Растительное масло для жарки — 2 …
Отбивные — один из самых простых способов приготовления свинины. Они быстро готовятся и способны стать сытным завтраком, обедом или ужином для всей семьи! С другой стороны, ими уже никого не удивить. Как в таком случае вкусно и оригинально приготовить свиные отбивные? КАК ПРИГОТОВИТЬ ОТБИВНЫЕ В ДУХОВКЕ Этот рецепт примечателен тем, что …
Картофельные шарики для гарниров Ингредиенты: — 800 гр картофеля — 50 гр сливочного масла — 1 сырое яйцо для пюре — красный и черный молотый перец, соль по вкусу — 40 гр пшеничной муки — растительное масло для жарки во фритюре Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду. …
Два блока — тестяной и масляный. Метод Пьера Эрме отличается от других тем, что мучной блок упаковывается в масляный и для идеальной слоистости достаточно всего два двойных и один одинарный тур. Такое тесто получается необыкновенно воздушным и нежным, с тончайшими слоями. Ингредиенты: Мучной блок: ●185 гр. холодной воды ●2 ч.л. …
Хрустящие куриные рулетики с брокколи и сыром Ингредиенты: брокколи (соцветия) 3/4 стакана вода 1 ст. л. куриные грудки 4 шт. мука 1/2 стакана панировочнные сухари 1/2 стакана соль и перец — по вкусу сыр Моцарелла 50 г твердый сыр 50 г яйцо 1 шт. Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов …
Салат «Капрезе» Ингредиенты 3-4 шарика моцареллы 3-4 средних помидора базилик растительное масло соль перец Приготовление Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт. Капрезе — мой любимый салат. Это блюдо итальянской кухни. Мне очень нравится сочетание моцареллы и помидоров. В данном рецепте рекомендую использовать моцареллу в рассоле. Помидоры нарезать кружочками. Моцареллу нарезать …
Праздничное меню нескольких стран Азии. Но главное новогоднее блюдо – пельмени – это традиционный китайский рецепт! Блюда для праздничного стола Запеченные ребрышки с «Пятью специями» 5 специй — одна из самых знаменитых китайких приправ, без которой невозможно приготовить утку по-пекински и многие другие мясные блюда, например, свиные ребрышки. Кстати, точно по этому …
Мы любим запекать мясо большим куском, и чаще всего выбираем для этого свинину. Такое мясо принято называть бужениной и подавать холодным, нарезав тонкими ломтиками. Иногда буженина получается сочной и мягкой, а другой раз – серой, волокнистой и такой сухой, что без соуса не протолкнуть. В чём дело и как добиться …
Гости нынче пошли разборчивые, их стало трудно удивить заморскими яствами. Да это и ни к чему, если из самых доступных продуктов можно приготовить «Гнездо глухаря» — настоящий кулинарный шедевр, делающий любое застолье торжественным и ярким. Многим красиво оформленное птичье гнездо с яйцами посередине кажется слишком сложным, но мы постараемся вас …
Это только на первый взгляд зимние месяцы не подходят для заготовок фруктов. Давайте солить, мариновать и варить лимоны! Это очень интересно, полезно и вкусно. Самая простая заготовка известна каждому с детства. Взяли лимон, нарезали его тонкими ломтиками. Уложили в небольшую банку, насыпали сахара. Закрыли банку крышкой и энергично потрясли. Ломтики лимонов, обсыпанные сахаром, оставили …
Французские горячие бутерброды с сыром и ветчиной с красивыми названиями крок месье и крок мадам являются завтраком отличном во всех отношениях. Вкусные, питательные, красивые и, конечно же, разнообразные. Ведь помимо классических вариантов, существует масса других. О них я и расскажу сегодня. Крок месье — это закрытый сэндвич, который готовят из …
В последнее время мне попадаются готовые шпроты какие-то невкусные , вот и захотелось попробовать приготовить их самой…. В интернете полно рецептов, но меня в них что-то не устраивало — то готовить надо 3 часа,то морковь с луком добавляют…а мне хотелось вкус максимально приблизить к тем вкусненьким шпротикам, которые в советские …
Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые мы для вас собрали. 1. Блины …
Сколько прекрасных рецептов осталось без внимания по простой причине: в перечне ингредиентов значился заранее отваренный рис. Был бы готовый рис – на приготовления блюда потребовалось бы совсем немного времени, а варить специально – ну уж нет, в другой раз. Вывод прост: всякий раз, когда варите рассыпчатый рис на гарнир, готовьте как минимум …