Ну уж ооочень необычный суп… из арбуза

Ну уж ооочень необычный суп


Ингредиенты:

Арбуз — 300 г
Томаты — 200 г
Лук репчатый сладкий — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Багет — 1 шт.
Чеснок — по вкусу
Зелень — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте арбуз на крупные кусочки и очистите их от косточек. Загрузите их в чашу блендера. Лучше использовать стационарный блендер с чашей и лезвием снизу.

2. Также крупно нарежьте томаты и загрузите в блендер.

3. Следом одна средняя луковица. Можно пару головок чеснока и любимые травы. Добавьте оливковое масло.

4. Измельчаем и убираем в холодильник, чтоб ароматы раскрылись.

5. В этом время багет нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сухой сковороде. Можно взять и готовые сухарики, но всегда вкуснее сделать по-своему.

6. Подаём суп с сухариками и свежемолотым перцем.

Приятного аппетита!

Комментарии