Нескучные блинчики с сыром и зеленью

Нескучные блинчики с сыром и зеленью

Ингредиенты:

мука — 1 ст.
молоко — 1.5 ст
сыр твердый — 150 г
яйца — 2 шт.
петрушка или укроп
разрыхлитель — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
масло сливочное — 50 г
чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью и сахаром в пену.

Молоко немного подогреть и влить в яйца, добавляем просеянную муку, разрыхлитель и хорошо взбиваем.

В тесто добавляем тертый на средней терке сыр, измельченный чеснок, рубленную зелень и растительное масло, все перемешать.

Жарим блины на разогретой сковороде , смазанной маслом один раз.

По желанию смазать блинчики сливочным маслом.

В такие блинчики можно завернуть любую несладкую начинку.

Приятного аппетита!