Необыкновенно вкусный салат на зиму, сочетание огурцов и корицы просто изумительно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- огурцы — 1 кг
- душистый перец — 4 горошка
- черный перец — 4 горошка
- лук репчатый — 2 шт.
- чеснок — 3 зуб.
- лавровый лист — 2 шт.
- томатная паста — 250 г
- сахар — 2 ст. л.
- корица — по вкусу
- соль, перец
- лимонная кислота — щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

В сотейнике прогреть 1 ст л оливкового масла, потушить лук (полукольцами) и чеснок (пластинами) до мягкости.
Шаг 2

Добавить огурцы (кружочками), готовить под крышкой 10 минут.
Шаг 3

Добавить специи, томатную пасту, при необходимости немного воды. Тушить до готовности минут 20. Охладить. Добавить лимонную кислоту. Салат готов.
Шаг 4

Приятного аппетита!
Салат готов?? А почему на зиму-то??
и я, о том же