Как приготовить курицу в кляре из замороженного батона. Всем хозяйкам на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г грудки (курицы или индейки)

2–3 помидора

50 г сыра

2 яйца

2–3 зубчика чеснока

100 г муки

1 замороженный батон

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу нарежь на кусочки 0,5 сантиметров толщиной. Каждый кусочек отбей, стараясь придать ему квадратную или овальную форму, затем посоли и поперчи.

Чеснок пропусти через пресс, помидоры нарежь кружочками, сыр — брусочками. Каждый кусок курицы присыпь измельченным чесноком, положи по 2 кружочка помидора и 4–5 маленьких ломтиков сыра. Согни мясо пополам, так чтоб начинка оказалась внутри. Всё то же самое проделай и с остальными кусочками курицы.

Замороженный батон натри на крупной терке. Благодаря этому курица впоследствии будет более хрустящей! В отдельных емкостях подготовь муку и яйца. Муку и яйцо присоли.

Грудку обваляй сначала в муке, затем в яйце, и завершает панировку натертый замороженный батон.

Обжаривай на сковороде до золотистости на протяжении 5 минут с каждой стороны. Такая панировка на сковороде мало впитывает масло, и это здорово!

Вот и всё, курица в панировке из замороженного хлеба готова. Приятного аппетита!