Питательные, богатые белком и витаминами яйца — один из лучших вариантов для завтрака, поэтому каждое оригинальное блюдо с их участием ценится на весь золота, особенно если его не слишком сложно готовить.

Пару яиц, веточка зелени, ломтик сыра и 5 минут на всё про всё, а результат удивит даже опытных хозяек!

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 яйца

5–6 ломтиков твердого сыра

4 веточки петрушки

соль и черный молотый перец по вкусу

растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Измельчи зелень. Нарежь пластинками сыр.

Отдели белок от желтка, добавь в белок зелень и перемешай.

Добавь в желток соль и перец, слегка взбей.

Вылей желток на разогретую сковороду, смазанную маслом. Когда он полностью прожарится, положи на край яичного блинчика сыр и сверни рулетом.

Придвинь рулет из омлета к бортику сковороды и вылей белок с зеленью.

Когда белок будет готов, оберни его вокруг рулета из желтка.

Двухслойный омлет с сыром готов. Приятного аппетита!

Употребление яиц в начале дня помогает нам максимально долго сохранить умственную и физическую активность.