Приближаются зимние холода, и как никогда хочется чего-нибудь сладенького. Предлагаю тебе приготовить шоколадные конфеты из сухого молока и какао — такие же, как магазинные трюфели. Ингредиенты можно пересчитать по пальцам одной руки, да и сам процесс приготовления не сложный.
Конфеты из сухого молока
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г сухого молока
- 300–350 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 100 мл воды
- 2–3 ст. л. какао-порошка
- 1 щепотка кардамона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Для начала из воды и сахара свари сироп. Долго уваривать его не нужно, достаточно подержать на огне после закипания 5 минут.
- В горячий сироп выложи сливочное масло и оставь на пару минут. Затем тщательно перемешай всё до однородности.
- Смешай в миске какао-порошок и сухое молоко.
- Влей сироп в миску с какао и сухим молоком. Очень хорошо перемешай. На этом этапе нужно добавить к массе кардамон или другие ароматные специи (корицу, ваниль). Всё тщательно перемешай и отправляй массу в холодильник для застывания на 30–40 минут.
- Слепи из массы изделия любой формы и обваляй их в какао.
- При желании часть конфет можно обвалять в измельченных орехах или кокосовой стружке.
- Сложи изделия в контейнер и убери в холодильник. Там они могут храниться до 5 дней.
Как видишь, домашние конфеты из сухого молока готовятся очень легко. Если дома не оказалось какао, можно сделать молочные конфеты. Ингредиентов всего два — молоко и сахар. Порадуй детей натуральным домашним лакомством и не забудь поделиться рецептом с друзьями!
Где сейчас найти натуральное сухое молоко сейчас сухое молоко сплошь соя а из такого не сделаешь ничего хорошего
Круто! Вкусно! Быстро и недорого.
сахар+сухое химическое молоко-сплошная химия!
ну уж поменьше чем в готовых покупных конфетах
согласна
а мы в советские времена делали трюфели из детского питания
Из «Малютки» с пломбиром!Вкуснее не было конфет!
Да и в сегоднешние времена можно делать трюфели из детского питания даже ещё лучше чем из сухого молока!!!
Только очень дорого выйдет из детского питания
Овсяную муку добавляю ,а сухие сливки совсем немного и вообще не варю .Овсяные хлопья поджариваю и мелю. И семечки тыквенные, и подсолнечника. Полезно.
Спасибо милые хозяюшки .Из овсянки и из «Малютки».Хотела пообщаться ,но ни та и другая «аватарка» не включается.
В своё время делала из детской смеси «Малютка» или что-то в этом роде и мороженного. Быстро перемешиваешь, придаёшь форму и в морозилку. Если хочется можно добавлять любые ингредиенты, к примеру, обвалять в какао или натереть орешков. Получается вкуснотища
Сделала эти «конфетки». В твёрдой форме были только в морозилке, как только вынула на стол, через 5 минут стали жиденькими и растеклись по тарелке)))) Пришлось слизывать с тарелки. Народ, дурють нашего брата, ох, дурють))) Больше делать не буду, зря сухое молоко перевела(((