Бригадейро — любимое лакомство бразильцев: 3 ингредиента — а какая вкуснятина!

В Бразилии есть замечательное лакомство, напоминающее шоколадные конфеты с начинкой. Называется «Бригадейро» и готовится из сгущенки. Любимое лакомство бразильцев. Всего 3 ингредиента — а какая вкуснятина!

Ингредиенты:

Какао-порошок без добавления сахара — 3 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Сгущенное молоко — 1 банка

Приготовление:

1. В кастрюле средних размеров на среднем огне смешайте какао, сливочное масло и сгущенное молоко.

2. Варите, помешивая, пока смесь не загустеет, около 7–10 минут.

3. Снимите с огня и дайте постоять, пока смесь достаточно не охладится.

4. Скатайте маленькие шарики, можно украсить их, обваляв в разных посыпках (например, кокосовой стружке, сахарной пудре, измельченных орешках, шоколадных или разноцветных кондитерских посыпках).

Комментарии

  1. 60 лет назад готовили в походах на все праздники. Прекрасно скатывается. Обваливали в крошках из под печенья. Держать на дне байдарки, чтобы не расплылись и дети бы до поры не добрались.