В Бразилии есть замечательное лакомство, напоминающее шоколадные конфеты с начинкой. Называется «Бригадейро» и готовится из сгущенки. Любимое лакомство бразильцев. Всего 3 ингредиента — а какая вкуснятина!
Ингредиенты:
Какао-порошок без добавления сахара — 3 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Сгущенное молоко — 1 банка
Приготовление:
1. В кастрюле средних размеров на среднем огне смешайте какао, сливочное масло и сгущенное молоко.
2. Варите, помешивая, пока смесь не загустеет, около 7–10 минут.
3. Снимите с огня и дайте постоять, пока смесь достаточно не охладится.
4. Скатайте маленькие шарики, можно украсить их, обваляв в разных посыпках (например, кокосовой стружке, сахарной пудре, измельченных орешках, шоколадных или разноцветных кондитерских посыпках).
Все натуральное и никакой химии.Замечательные конфетки.
Ну, не знаю, в крошках печенья или в кокосовой обсыпке было бы еще натуральней.
Ага — в сгущеном молоке нет химии, в какао нет химии и, конечно, в сливочном масле — ни химии, ни пальмового масла )))
Ой, как я люблю сладости! Срочно в магазин за сгущенкой! Нужно попробовать!
Отчего такое забавное название?
Звучит прямо как сказочка…. в кастрюле средних размеров, на среднем огне…очень заманчиво)) Спасибо за рецепт!!
И что,прям так катаются шарики??
Мне тоже интересно, ведь почти нет сухих ингредиентов. За счёт чего держат форму?
Я тоже сомневаюсь что можно скатать шарик. Напишите если у кого получится .
60 лет назад готовили в походах на все праздники. Прекрасно скатывается. Обваливали в крошках из под печенья. Держать на дне байдарки, чтобы не расплылись и дети бы до поры не добрались.
Замечательный рецепт! По вкусу напоминают ириски)