Блинная запеканка с курицей

Елена Анатольевна
 вкусные запеканки с блинами

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНОВ

  • 3 яйца
  • 200 г муки
  • 350 мл теплого молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1/4 ч. л. соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 3 куриные грудки
  • 150 г сладкой кукурузы
  • 150 г творожного сыра
  • 10 помидоров черри
  • соль и перец по вкусу
  • пучок петрушки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

  • 100 г творожного сыра
  • 9 ломтиков твердого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешай тесто и испеки как минимум 9 тонких блинчиков.
  2. Обжарь и остуди курицу. Нарежь ее на мелкие кусочки.
    блинная запеканка с курицей и грибами
  3. Добавь к курице творожный сыр, измельченные помидоры, кукурузу и петрушку.
    блинная запеканка с курочкой
  4. Положи по порции начинки на каждый из блинчиков и заверни их конвертами.
    блинная запеканка с мясом
  5. Выложи конверты на дно предварительно смазанной маслом формы для выпекания.
  6. Смажь каждый блин творожным сыром и накрой ломтиком сыра. Затем на 20 минут поставь форму в разогретую до 180 градусов духовку.
    блинная запеканка с куриной грудкой
  7. Блинная запеканка готова. Приятного аппетита!
    блинная запеканка с курицей и кукурузой

Комментарии

  1. Не знаю, кто это писал, но 3 грудки на 9 блинчиков — это через чур. А теперь посчитайте по деньгам, сколько эти 9 блинчиков будут стоит. По моим самым скромным подсчетам более 1000 руб. Что-то не впечатлило.