ИНГРЕДИЕНТЫ 4 куриных окорочка 1 лимон 1 веточка розмарина 5 веточек тимьяна 2 лавровых листа 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» крупная соль свежемолотый черный перец 10-12 зубчиков чеснока (1 головка) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Очистите чеснок и разотрите в ступке с щепоткой соли и перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте, у вас должна …

ИНГРЕДИЕНТЫ тёплая вода 350 мл сахар 1 ст.л. соль 1,5 ч.л. сухие дрожжи 1,5 ч.л. растительное масло рафинированное 50 мл мука ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Из указанных продуктов замесить мягкое тесто,которое не липнет к рукам(количество муки я не указала,так уйти может по разному,в зависимости от клейковины муки).Кладём тесто в …

Три ложки льняного семени, банан, горсть изюма и 5 минут твоего времени — вот всё, что нужно для сытного и одного из самых полезных завтраков. Каша из семян льна В природе не существует льняной крупы, из чего же тогда мы будем готовить кашу? Есть два варианта: купить в магазине льняную …

Понадобится: На 4 порции 0,5 кг мякоти говядины, 2 моркови, 2 луковицы, 30 г корня петрушки, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки молотых сухарей, 8 картофелин, 50 г сала, 150 г сметаны, соль, перец, зелень, лавровый лист по вкусу, 0,5 л мясного бульона.   Приготовление: Сало нарезать тонкими …

Ингредиенты голяшка; лук; зира; розмарин; тимьян; красное вино.   Приготовление Берем голень говядины. Зачищаем от лишних плёнок. Нарезаем крупными котлетками. Обваливаем в муке и обжариваем по пару минут с каждой стороны на сильном огне. Нарезаем полукольцами 4 головки лука. Мясо выкладываем в глубокую емкость для духовки. Солим и перчим. Обильно …

Ингредиенты: филе путассу — 7 шт.; картофель свежий; яйцо — 1 шт.; манная крупа — 1-2 ст. ложки; соль, специи — по вкусу; зеленый лук; растительное масло для обжаривания.   Приготовление Натираем на крупной терке картофель, добавляем яйцо, манную крупу, соль, специи, зеленый лук и все хорошо перемешиваем. Картофель чистим, …

Ингредиенты: Бульон на курином филе (любой, на ваш вкус) — 2 л Морковь — 1 шт. Луковица — 1 шт. Картофель средний — 3-4 шт. Капуста свежая — 200 г Томаты и перец (замороженные) — по вкусу Зелень, лаврушка, перец и соль — по вкусу Ингредиенты  Приготовление Делаем зажарку — слегка …

Приготовление: 500 г протертых помидоров, 500 мл воды или бульона, 1 луковица, 2 зуб­­­чика чес­нока, 0,5 стручка красного перца чили, 0,5 стручка желтого сладкого перца, по 25 г красной чечевицы и кускуса, 1 ч. ложка семян зиры, петрушка, растительное масло, соль, перец.   Приготовление: Лук и чеснок очистить и мелко …

Понадобится: 1 стакан чечевицы, 1 баклажан, 2 маленькие луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, веточка мяты, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу, 1 морковь.   Приготовление: Лук очистить, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Чечевицу перебрать, залить 2 л холодной воды и варить 1 час. Затем …

Любителям гренок спешим предложить рецепт их приготовления с вишневым джемом. Кусочки хлеба сначала пропитываются джемом, затем окунаются в яично-молочную смесь и обжариваются на сливочном масле. Понадобится: 200 мл молока 1 яйцо 1 ч. л. молотой корицы 8 кусочков хлеба для тостов 50 мл вишневого джема 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. …

Обилие цукатов и сухофруктов в утреннем рационе — залог здоровья, бодрости и долголетия. Испеките такой хлебец на радость домочадцам, подарите им свою любовь и заботу. Понадобится: по 80 г изюма, чернослива и кураги по 35 г лимонных и апельсиновых цукатов 500 г яблок 350 г муки 1/2 лимона 1 пакетик разрыхлителя 1 стол. ложка …

Если нет времени на что-то оригинальное, простые рецепты тоже идут на ура. Главное — не забыть пожелать друг другу доброго утра и улыбнуться. Аппетитные пшеничные тосты с кружочками помидоров и сыром похожи на крошечную пиццу и готовятся всего 15 мин. Понадобится: На 16-20 штук 1 батон белого хлеба  4 помидора 1 зубчик чеснока 50 …

Ингредиенты (4 порции) Сахар — 1 стак. Клюква — 1 стак. Крупа манная — 3 ст.л. Вода — 3 стак. Способ приготовления Перебранные и промытые ягоды тщательно размять толкушкой, выложить ягодную массу на марлю и отжать сок. Сок поставить в холодное место, а выжимки из ягод залить тремя стаканами воды и прокипятить 5 минут. Полученный отвар процедить и сварить на нем манную …

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 ст. муки 1 ч. л. соды 0,5 ч. л. соли 50 г растопленного сливочного масла 1 ст. сахара 2 яйца 3 банана 0,5 ст. воды горсть грецких орехов 1 ст. л. мёда корица ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешай муку, соду и соль. Разотри сахар с растопленным сливочным маслом. Слегка взбей яйца …

Рецепт хорош тем, что его можно использовать для готовки и пиццы, и булочек, и рулетов. Изделия получаются пухленькими, нежными и, конечно же, очень вкусными. Поэтому предлагаем сразу же приготовить из постного дрожжевого теста аппетитные рулетики с ореховой начинкой. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА 2 клубня картофеля 350 мл воды 300 г муки …

На 4 порции 300 г картофеля 1 морковь 1 луковица 240 г маринованных опят (рассол слить) 5 г зелени Соль по вкусу Тесто: 100 г ржаной муки 50 г пшеничной муки 40 мл воды Шаг 1. Замесить крутое тесто, накрыть фольгой и убрать минимум на 15 минут в холодильник. Шаг 2. Морковь и картофель посыпать солью и завернуть в фольгу, запекать в духовке при 180 градусах в течение 40 минут. Шаг 3. Остудить и очистить …

60 г амарантовых макарон 120 г томатов в собственном соку 50 г помидоров черри 20 г лука-шалота 3 г базилика 30 г тофу Шаг 1. Томаты в собственном соку пробиваем в блендере до однородной массы. Шаг 2. Лук-шалот нарезаем мелким кубиком, обжариваем, добавляем пробитые томаты. Шаг 3. Макароны отвариваем до готовности, добавляем в соус, помидоры черри режем пополам, базилик режем крупно и добавляем в пасту. Шаг 4. При …

Рапаны Бекон Соус терияки 2-3 зуб. чеснока Растительное масло Шаг 1. Предварительно готовится маринад для рапанов: смешиваем соус терияки, измельченный чеснок и растительное масло. Шаг 2. Свежие или размороженные рапаны вычищаются из раковин, опускаются в маринад на 2-3 часа. Шаг 3. В это время на сухой сковороде отдельно слегка обжаривается …

Рецепт Владимира Кошеварова, шеф-повара ресторана «Абрамовъ» 400 г барабульки 200 г лука 20 г растительного масла Соль и черный молотый перец 20 г сливочного масла 30 г сливок 33% 200 г муки 100 мл молока 1 яйцо Шаг 1. Свежую барабульку разделываем на филе, очищаем от костей, шелухи и потрохов. …

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г жирного творога 200 г сахара 120 г сливочного масла 4 яйца 1/2 ст. черники (можно замороженной) 1 ст. л. манки 3 ст. л. сметаны 2 ст. л. какао цедра одного лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ Творог, манку, 100 г масла, цедру лимона и желтки, перетертые с сахаром, взбей миксером. Отдельно …