- 60 г амарантовых макарон
- 120 г томатов в собственном соку
- 50 г помидоров черри
- 20 г лука-шалота
- 3 г базилика
- 30 г тофу
Шаг 1. Томаты в собственном соку пробиваем в блендере до однородной массы.
Шаг 2. Лук-шалот нарезаем мелким кубиком, обжариваем, добавляем пробитые томаты.
Шаг 3. Макароны отвариваем до готовности, добавляем в соус, помидоры черри режем пополам, базилик режем крупно и добавляем в пасту.
Шаг 4. При подаче сверху кладём сыр тофу, нарезанный кубиками.