Вы любите зеленые салаты? Салат с малиной и грецкими орехами

WG3A9259 800

Чем заправить зеленый салат?
Нет заправки лучше винегрета:) Его можно делать с добавлением цитрусового сока, фруктового или ягодного пюре, мелко нарезанного шалота, имбиря.

База выглядит так: 1 ст.л. горчицы + 1-2 ст.л. лимонного сока/хересного уксуса + 4-6 ст.л. оливкового масла + соль и перец.
Кладете все в миску и размешиваете венчиком. Должен получиться однородный соус.

WG3A9244 800

Что добавить? Авокадо, яблоко, подсушенный хлеб, ломтики копченого лосося…
Или вот удачное направление, представленное на фото:
— кейл + гороховые проростки + грецкие орехи (подсушенные на сухой сковороде) + малина + поджаренный хлеб;
— салатная смесь + малина + грецкие орехи + пармская ветчина.

WG3A7560 800

Оставить комментарий