Шашлык из рапана

Шашлык из рапана

  • Рапаны
  • Бекон
  • Соус терияки
  • 2-3 зуб. чеснока
  • Растительное масло

Шаг 1. Предварительно готовится маринад для рапанов: смешиваем соус терияки, измельченный чеснок и растительное масло.

Шаг 2. Свежие или размороженные рапаны вычищаются из раковин, опускаются в маринад на 2-3 часа.

Шаг 3. В это время на сухой сковороде отдельно слегка обжаривается бекон (кусочками или ломтиками).

Шаг 4. Маринованные рапаны поочередно с беконом надеваются на бамбуковые шпажки и обжариваются на горячей сковороде 5-7 минут без масла.

Комментарии

  1. Что то первый раз слышу чтобы рапаны можно есть. А как их вытащить из этой витой ракушки? На что вкус похож? С голодухи чего бы не попробовать.

Оставить комментарий