Быстро и просто: капустные котлеты

Ингредиенты: 1 кг капусты 0,5 ст. манной крупы 0,5 ст. муки зелень растительное масло для жарки панировочные сухари соль по вкусу специи по вкусу Приготовление: 1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. 2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через овощерубку и отожмите, чтобы удалить …

Cупервкусное, а главное полезное лакомство… Яблочный батончик

Ингредиенты: • 1 ½ чашки грецких орехов • 1 чашка сушеных яблок • 1 чашка фиников • ¼ чайной ложки корицы • 1/8 чайной ложки имбиря • 1/8 чайной ложки соли Приготовление: 1. Смешать в блендере все ингредиенты до образования клейкой массы. Если нужно, добавить еще фиников, для клейкости. 2. …

Коллекция маложирных соусов на все случаи жизни!

Не мешает чем-нибудь оживить и входящую в диету «постнятинку». Например, сухую индюшиную грудку или отварную треску.Если не разнообразить маложирный стол, не придавать ему новые оттенки вкуса и аромата, начинают одолевать настроения: «а может, Бог с ней, с этой диетой…». Не сдавайтесь! Сделайте свой маложирный стол вкусным и полезным!* Испанский соус …

Свекольник с имбирём — вот уж действительно волшебное летнее блюдо!

Весь набор витаминов и микроэлементов, зажигательный имбирь и нужное организму количество белка — оптимально для здоровья! Понадобится: 400 г свёклы, 1 болгарский перец, 30 г имбиря, 1,5 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка растительного масла, соль, сахар, 1,25 л воды Для подачи в каждую тарелку: 1 яйцо, сваренное вкрутую, …

Таджикский плов. Пошаговый рецепт

Однажды, где-то на озере ИскандерКуль, решили мы приготовить плов… Были мы на всём озере одни.Только наша маленькая, но дружная компания. Точнее не совсем одни. Еще два охранника были. Один на въезде на заповедную территорию озера, а другой , с противоположной стороны, на въезде в еще более заповедную территорию президентской резиденции. …

Классика китайской кулинарии… О тонкостях приготовления утки по-пекински

Утка по-пекински – настоящая классика китайской кулинарии. Этот большой деликатес уникален прежде всего превосходным качеством самой утки, а также оригинальным и сложным способом ее приготовления. В данном фоторепортаже вы узнаете некоторые хитрости её приготовления и поедания. Термин «утка по-пекински» появился уже во времена империи Мин. Первый ресторан, где подавали это …

Французы знают толк в десертах!!! Необычный кекс с жидкой начинкой

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Сливочное масло 100 г Шоколад горький 70-80% какао 200 г Сахар (песок) 50 г Яйцо куриное 2 шт. Яичный желток 3 шт. Мука пшеничная 60 г Соль ¼ ч.л. Сахарная пудра 20 г Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что …

«Многоэтажный» салат с тунцом

Ингредиенты 2 шт. помидоры 6-7 листиков салат 1 шт. морковь 1 шт. лук горсть фасоль стручковая (свежая или замороженная) 200 г рис (вареный) 1 банка тунец (консервированный) 1 зубчик чеснок петрушка (зелень) соль масло подсолнечное Подготовить ингредиенты. Совет. Перед приготовлением блюда неплохо бы замочить салатные листья в холодной воде на 5—10 минут, чтобы они стали сочнее и аппетитнее хрустели. 2 Нарезанную соломкой …

Сытное, вкусное и красивое блюдо. Мясная улитка

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Говяжья вырезка 550 г Баклажаны 300 г Растительное масло 45 мл Говядина духовая 90 г Свинина 110 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Сыр 70 г Чеснок дольки 4 шт. Укроп 10 г Петрушка 10 г Соль 0.4 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Горчица 1.5 ч.л. Предлагаю …

Пафосная котлета по-киевски… Готовим Кордон Блю

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Яйцо куриное 2 шт. Мука пшеничная 150 г Сухари панировочные 4 ст.л. Телятина 400 г Ветчина 150 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 120 г Растительное масло 30 мл Если быть проще, то Кордон Блю – это пафосная котлета по-киевски. Она совсем не тривиальна. Это как собрать конструктор …

Такой закусочный торт удивит ваших гостей;)) Форшмак из сельди с красной икрой

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Сельдь соленая 400 г Хлеб пшеничный 50 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Соевый соус 10 мл Яйцо куриное 1 шт. Горчица ½ ч.л. Яблоки (160 г) 1 шт. Сливочное масло 300 г Хлеб ржаной 250 г Икра красная 140 г Начинкой для этого закусочного торта выступит форшмак. …

Романтическое блюдо…. Запеченный лосось «в конверте»

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Картофель 500 г Петрушка 10 г Базилик свежий зеленый 10 г Лук-шалот 50 г Каперсы 10 г Сливочное масло 100 г Чеснок головки 1 шт. Лаймы 1 шт. Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Шпинат 20 г ИНГРЕДИЕНТЫ …

Ароматный жареный рис по-корейски… с кимчи и креветками

Понадобится: 3-4 стакана холодного, рассыпчатого, варенного риса. 1 стакан крупно нарезанной кимчи. 300 грамм очищенных креветок. 2 слегка взбитых яйца. 2 столовой ложки соевого соуса. 1 столовая ложка рыбного соуса. 2 чайные ложки кунжутного масла. 3 чайные ложки сока лайма. Небольшой пучок зеленного лука. Масло для жарки. Соль, перец — по …

Надоели макароны по-флотски? Приготовьте спагетти с мясным фаршем и орехами

Ингредиенты 120 г спагетти 80 г помидоры 10 г чеснок 5 г кешью 5 г кедровый орех 1 г базилик 10 г масло оливковое 150 г фарш мясной Подготовить ингредиенты. 2 Налить в кастрюлю 1-1,5 литра воды и поставить на сильный огонь. Когда вода в кастрюле закипит, посолить ее по вкусу, положить пасту, размешать и варить при среднем …

Лёгкий, холодный, летний десерт… из яблок

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Яблоки (160 г) 7 шт. Сливочное масло 50 г Сахар (песок) 120 г Лимонный сок 40 мл Минеральная вода 40 мл Лёгкий, холодный, летний десерт приготовлен исключительно из яблок, а мороженое и ягоды приятные нюансы вкуса. ИНГРЕДИЕНТЫ 1-ГО ЭТАПА: Яблоки (160 г) 7 шт. Сливочное масло 50 г …

Для жаркого лета… Крестьянский суп

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Куриное филе 400 г Растительное масло 5 мл Лук порей 1 шт. Морковь 120 г Капуста белокочанная 600 г Перец сладкий красный (паприка) ½ шт. Перец сладкий зеленый ½ шт. Перец сладкий желтый ½ шт. Горошек зеленый замороженый 300 г Квашеная капуста 200 г Рецептов крестьянского супа очень, …

Вкусный итальянский салат с баклажанами: «Пармиджано»

Ингредиенты 1/4 шт. баклажан (среднего размера) 5 шт. моцарелла (мини) 5 г пармезан по вкусу соль по вкусу базилик (сушеный) масло оливковое 5 шт. черри 25 г мука (типа 00) бальзамический уксус горсть салат (руккола, салат романо, салат вал) 2 Нарезать баклажаны тонкими пластинками, выложить на тарелку, посолить. 3 Хорошо отжать баклажаны, чтобы ушла черная вода. 4 Выложить в миску со льдом и …

Домашний чизбургер. Быстро и просто!

Прекрасная альтернатива фаст-фуду. Это тоже фаст-фуд, но домашний. Вы точно будете знать, из чего сделана котлета, сами сможете варьировать количество овощей и мяса. Делать просто, но нужно выстроить конвейер, чтобы булочка и котлета не успели остыть. Уверяю вас, после вашего чизбургера домочадцы уже не будут проситься в закусочные. Домашний чизбургер …

Нехитрый рецепт с «волшебным» соусом… Ямайский куриный салат

Вам понадобится: Куриная грудка 400 г Растительное масло 20 мл Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 200 г Груши (140г) 2 шт. Сливочное масло 20 г Печень куриная 150 г Сметана 150 г Лимонный сок 30 мл Горчица 2 ч.л. Соль ½ ч.л. Перец чили молотый ¼ ч.л. Перец черный …

Для пышных застолий… Рецепт салата по-гальски

Салатики всегда пригодятся, как для любимых домочадцев, так и для пышных застолий. С особенностями приготовления этого салата вы познакомитесь вместе с этим пошаговым рецептом. Ингредиенты: отварной картофель – до 100 г огурец свежий – 1 (маленький) отварной яичный белок – 1 шт. огурец маринованный – 2-3 шт. (маленькие) отварное куриное …