Яркие и ароматные лимонные сырники

Когда обычные сырники хочется сделать как-то по-особенному, очень пригодится вот этот рецепт ярких и ароматных лимонных сырников. Ингредиенты: 300 г творога 2 яйца куриных горсть лимонных цукатов 100 г сахара 3 ст.л. крупы манной 1 свежий лимон 1,5 ст.л. масла сливочного щепотка соли 1 блюдце сухарей панировочных Рецепт приготовления лимонных …

Постный «Цезарь»… Вкусно и полезно;))

Режиссер фильма «Аватар» и «Титаник» Джеймс Кэмерон присоединился к коллегам-вегетарианцам вместе со своей семьей стал сторонником растительного питания после того, как увидел результаты самого крупного исследования в области питания – китайского. Это же исследование помогло Биллу Клинтону справиться с болезнью сердца. Великий пост, во время которого многие люди в нашей …

Нежные и сочные: тефтели из щуки

Хорошая морская рыба сегодня стоит дороже говяжьей вырезки. Самое время вспомнить о родной, речной. Но вот только очень она костистая. Отличный выход – сделать тефтели. Самое сложное было – выпотрошить её и очистить от чешуи. Удаляя жабры, будьте осторожны: они такие колючие! После того, как щуку выпотрошили, сняли с хребта, …

Достойный Вашего внимания рецепт! Шашлык из сома

Ингредиенты Рыба сом (мякоть) — 5 кг Сухой имбирь — 1 столовая ложка Чеснок (гранулированный) — 1 столовая ложка Кориандр молотый — 1,5 столовые ложки Кардамон — 1 чайная ложка Черный перец молотый — по вкусу Лимон — сок половины лимона + цедра Куркума и растительное масло — для нежирной …

Слоеный салат с печенью трески не требует рекламы!

Вам понадобится: Печень трески 180 г Морковь 200 г Картофель 200 г Яйцо куриное 3 шт. Солёные огурцы 200 г Лук зеленый 30 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 50 г Перец черный молотый ¼ ч.л. Майонез 150 г Консервы «Печень трески» — 1 банка Картофель — 2-3 шт. Морковка …

Тем, кто ищет новые вкусовые эмоции! Котлеты из нута

Вам понадобится: Нут (турецкий горох) 200 г Сода пищевая 28 г Чеснок дольки 3 шт. Куркума молотая ½ ч.л. Соль ½ ч.л. Перец черный горошком 7 шт. Семена кориандра ½ ч.л. Мука пшеничная 30 г Сухари панировочные 5 ст.л. Подсолнечное масло рафинированное 68 мл Нут — это турецкий горох, который …

Необычные оттенки вкуса;)) Готовим печень по-японски

Вам понадобится: Печень куриная 600 г Соевый соус 30 мл Херес 30 мл Растительное масло 20 мл Перец сладкий желтый ½ шт. Перец сладкий красный (паприка) ½ шт. Лук зеленый 30 г Чеснок дольки 3 шт. Имбирь свежий 5 см Сахар-песок 25 г Перец кайенский 5 г Этот вариант приготовления …

Для простого перекуса… Творожные рулетики

Вам понадобится: Творог кремообразный 5-9% 200 г Кефир 80 мл Лаваш армянский 1 шт. Арахис 15 г Вишня сушеная 15 г Изюм темный 15 г Цукаты лимонные 15 г Мёд 30 г Подходит для простого перекуса или «к чаю». Чем меньшей жирности продукты вы возьмете, тем более диетическим будет блюдо. …

Просто сказка! Жареная брынза в хрустящей корочке

На 500 грамм брынзы 2 шт. яйца куриные 1 ст. тёртой и подсушенной булки 3-4 помидора специи (сладкая, острая паприка, травка по вкусу), ч.м.перец растительное масло для обжарки Брынзу брать не сильно соленую или предварительно её вымочить. Нарезать брынзу пластами 6-8 мм. Яйца взбить. Обсушить брынзу, обмакнуть в яйца, обвалять …

Горячий деликатес: язык в грибном соусе

Язык в холодном виде – закуска, язык в горячем — деликатес. Поэтому сегодняшнее основное блюдо будет деликатесный язык в сливочном соусе из лисичек. Готовить не сложно, но такое второе блюдо обеспечит успех хозяевам стола и будет долго, с блаженством, вспоминаться гостями. Итак: Продукты 1.2 кг язык телячий 1 кг грибы …

Удивите близких;)) Просто и вкусно! Готовим грибной суп

Белые грибы  будем пользовать. Моем, чистим 0.5 кг. Лук (2 луковицы) мелко нарезаем и пассеруем до мягкости. Добавляем грибы. А вот сей час накроем грибы крышкой на минуту – они сразу осядут и пустят сок. Вот всю эту влагу мы должны выпарить со сковороды и совсем слегка обжарить грибочки. В …

Закусон-закусонов!!! Дунганский салат с редькой…

Оооо. Это одна из лучших закусок под водоффку. Закусон-закусонов!!! Делается быстро. Потребуется вот такой наборчик. Шинкуем тонко маргиланскую (зеленую) редьку и морковку. Редьку положено вымачивать в ледяной воде, но меня не смущает ее острота))) Выкладываем сверху давленый чеснок, острый перец, дробленый кориандр и соль. Раскаляем сильно приличное количество растительного масла …

Быстрый, вкусный завтрак … Яйца-пашот под соусом hollandaise

Для того чтобы пашировать яйцо классическим способом, получив при этом красивый завтрак, оно должно быть абсолютно свежим. Но что делать, если если курица снесла их на прошлой неделе? Воспользоваться лайфхаком! Потребуются: Для яйца пашот — 1 куриное яйцо Для голландского соуса — 50-100 г сливочного масла (зависит от ваших предпочтений) …

Вкусно и ароматно… Фасолевый супчик (постный)

1. Фасоль — а кто ее знает, сколько ее было. Ну, скажем 500 гр. 2. Морковка 3. Лук 4. Сельдерей — четверть клубня. 5. Грибы — шампиньоны. Немного. 6. Специи Фасоль замочил с вечера. Луковица, целая морковка, сельдерей пошинковал. Фасоль кидаю в кипящую воду. Довел до кипения снова. И варил …

Отлично с картошечкой, великолепно к птице… Жареный перец

Перец помыть. Семена и плодоножку не удалять. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить перцы до румяного цвета. Накрыть крышкой и дать им осесть – стать мягкими. Обжаренный перец сложить в емкость для остывания, слегка подсолив мелкой солью. Смешать мед и столовый уксус. Мелко нарезать чеснок. Каждую перчину, аккуратно, чтобы …

Побалуйте себя;)) Шоколадное суфле «День и Ночь»

Ингредиенты: Молочный шоколад — 100 г Белый шоколад — 100 г Сливки — 500 мл Сахар — 150 г Желатин — 10 г Приготовление: 1. Сначала подготовим желатин. Его нужно размешать ложкой в небольшом количестве воды. Помешать, и когда у вас получится однородная смесь и увеличится в размере, то выливаем …

Очень интересный рецепт! Сицилийские канноли

Ингредиенты : тесто : мука — 300 г . масло сливочное — 30 г . сахар — 30 г . яйцо — 1 шт . вино «Марсала» — по употреблению . начинка : рикотта — 400 г . сахарная пудра — 200 г . смешанная цедра — 100 г . …

Для легкого перекуса или фуршета… Запеченные кабачки

Такого рода закуски отлично подойдут для легкого перекуса или фуршета. Приготовьте интересное и простое блюдо, используя совершенно обычные продукты. Список необходимых ингредиентов: Молодой кабачок правильной формы -4 шт. Несколько помидоров небольшого размера – до 3 шт. Салями – 150 г Кусочек сыра для натирания – 100 г Средняя морковка – …

Нежные, пышные, воздушные… ватрушки с творогом

Нежные, пышные, воздушные и такие румяные. Это нечто невероятное, такое любимое и знакомое ещё с детства. Состав (на 16 шт.): Для начинки: Творог — 500 г Сахар — 4 ст.л. Желтки — 4 шт. Сметана — 2 ст.л. Растопленное сливочное масло — 2 ст.л. Мука — 1 ст.л. Лимонная цедра …

Рулька свиная с лимоном и тимьяном… Пальчики оближешь;))

Рулька свиная была разрезана на шайбы, обжарена с двух сторон. Залив на две трети водой, посолив и накрыв крышкой варил на слабом кипении 1.5 часа, до мягкой шкуры. Лимон обжарил с обеих сторон, слегка подсахарив и подсолив. Пастернак и морковь нарезал в толщину 5-6 мм и добавил к лимону. Когда …