Украинский борщ с жаренными карасями

Сегодня вашему вниманию хочу предложить блюдо, которое готовилось как правило во время поста. Когда нельзя было есть мясо. Украинский борщ нельзя отделить от украинцев и поэтому родилось такое блюдо. Борщ с карасями. Очень вкусное блюдо. Рекомендую. Для его изготовления нам понадобится: Караси или другая речная рыба картофель красный буряк белые …

Вкусно из недорогих продуктов! Готовим говяжий хвост по-мароккански

Абсолютно точно знаю, что по-настоящему вкусная кухня бывает там, где полноценно используют все продукты, данные Господом Богом или, если угодно, созданные природой и человеческим трудом. И совершенно не умеют готовить там, где развита брезгливость, где не едят никакие субпродукты, начиная от восхитительных куриных пупков и заканчивая говяжьими щеками, где выбрасывают …

Скумбрия на гриле с маринованными кабачками в домашних условиях

ПОНАДОБИТСЯ: на 4 порции: — 4 скумбрии — оливковое масло — сок 1 лимона — 8-10 шт. редиса — соль и перец по вкусу Маринованный кабачок: — 500 мл растительного масла для жарки​* — 3 средних кабачка — 4 зубчика чеснока — 1 красный перчик чили — 25 г листьев …

Фруктовая пастила своими руками!

Фруктовая пастила своими руками! Как приготовить? Классический и 100% получающийся рецепт фруктовой пастилы понравиться всем вашим домочадцем, особенно детям. Фрукты промыть, очистить, удалить косточки и мелко нарезать. Добавить сахар, если плоды сладкие, то сахар добавлять не нужно. Фрукты поместить в большую кастрюлю, добавить воду в пропорции пол стакана на 4 …

Говядина в сливочном соусе с грибами — классика французской кухни

Говядина в сливочном соусе с грибами — классика французской кухни. Чтобы блюдо получилось идеальным, обязательно используйте вырезку. Только эта часть жарится быстро и останется сочной. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 медальона из говяжьей­ вырезки по 180 г каждый 500 г шампиньонов 1 ч. л. сушеного тимьяна или 5 веточек свежего 125 мл красного …

Салaт «Фpанцузская любoвницa» — девочки в восторге!

Оригинальное и очень гармоничное сочетание курицы с изюмом и апельсинами! Ингредиенты:  Kуpинoe филе — 150 г Cыр твepдый — 70 г Изюм — 50 г Oрeхи гpецкие — 50 г Mорковь — 2 шт. Aпeльсин — 1 шт. Лyк — 1 шт. Майонез — по вкусy Перец чeрный мoлотый — …

Готовить просто, вкус обалденный! Закусочные кексики с ветчиной и сыром

Готовить элементарно просто, а вкус обалденный! Ингредиенты: мука — 200 — 250 г яйца — 3 штука ветчина — 100 г твердый сыр — 100 г сметана — 200 мл оливковое масло — 50 мл разрыхлитель — 2 ч.л. (или 1 ч.ложка соды) соль, перец, зелень по вкусу. Приготовление: Нарезаем …

Ароматный, сочный, сытный мясной рулет-пирог со слоеным тестом!

Сегодня я хочу предложить вам затратить совсем немного усилий на кухне, а в результате получить прекрасный результат — ароматный, сочный, сытный мясной рулет-пирог со слоеным тестом! Ингредиенты: Готовое слоеное тесто — 500 г (рекомендуют бездрожжевое, но мне попалось дрожжевое) Мясной фарш (из свиной шеи) — 500 г Соевый соус — …

Все особенности приготовления блюд из говяжьего рубца

Субпродукты используют в кулинарии немногие, а всё потому, что не все знают, как их правильно готовить. Но если выяснить правила и тонкости, можно получить вкусные блюда. Выясните, что можно приготовить из говяжьего рубца. Что это за продукт? Что такое говяжий рубец? Субпродукт, представляющий собой орган пищеварительного тракта. Это начальный отдел …

Помидоры по-корейски — обязательно приготовьте!

Вечером сделала, утром уже готово! Ингредиенты:  помидоры порезать крупно (пополам) — 2 кг чеснок — 2 головки болгарский перец — 4 шт. зелень красный жгучий перец — 2 шт Заправка: уксус — 100 гр. сахар — 100 гр. растительное масло — 100 гр. соль — 2 ст. л. Приготовление:  Пропускаем …

Блюдо фаворит этого года)) Кабачки в сметане

2 молодых кабачка 150-200 не жирной сметаны 2-3 зубчика чеснока соль,перец по вкусу масло для жарки сыр по желанию Кабачки помыть,нарезать кружочками. Обжарить в масле с двух сторон. Сметану смешать с измельченным чесноком,солью. В форму для выпечки выкладывать,перемешивая со сметаной,кабачки,чтобы все они были в сметане. Сверху можно присыпать сыром. Убрать …

Об армянских лепёшках «женгялов хац»

Друзья, продолжаем питаться подножным кормом! Очередное напоминание об армянских лепёшках «женгялов хац», завоевавших прочное место в нашем меню. И пока на грядках и в полях растёт разнообразная зелень, такими лепёшками (или пирогами?!) можно лакомиться бесконечно. Готовить их просто, но потребуется некоторое время. А уж о доступности ингредиентов и говорить не …

ПП: творожная запеканка с кабачками без муки!

На 100 грамм всего 68.62 ккал! Б/Ж/У — 7.62/2.73/3.16 Ингредиенты: Кабачки — 900 г Творог обезжиренный — 300 г Сыр нежирный — 100 г Яйца — 3 шт Чеснок — 5 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: Натираем кабачки на терке, даем минут 10 постоять, затем отжимаем сок. Натираем …

Гурманам и любителям! Как приготовить мясной лангет?

Гурманам и любителям мясных блюд наверняка придётся по вкусу изысканный лангет. Несмотря на иностранное непонятное название, приготовление довольно простое, поэтому с ним справится даже начинающая хозяйка. Описание блюда Лангет представляет собой блюдо, которое готовят из телятины или говядины. Название с французского языка переводится как «язык» и дано из-за характерной формы …

Сезонный рецепт: овощной салат с копченой сёмгой

ИНГРЕДИЕНТЫ помидоры 1 шт. огурцы свежие 1 шт. редис 4 шт. сладкий перец 0,5 шт. шампиньоны 3 шт. зеленый лук 2 шт. кинза 3 веточки укроп 3 веточки красная рыба малосольная(семга) 80 г сок лимона растительное масло соль перец листья салата для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Нарезать кубиком …

Самое вкусное Хе из сазана

Самое вкусное хе получается из крупной рыбы – от 2 до 5 кг. Подойдет щука, толстолобик, белорыбица, кефаль, сом. Из мороженой рыбы хе тоже делают, но тогда резать ее нужно замороженной, как на строганину, полосками, а не кубиками, иначе рыба развалится. ИНГРЕДИЕНТЫ свежий крупный сазан – 1 шт. (весом около 2 …

На ужин: запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком Ингредиенты: Картофель — 1 Килограмм Сыр твердый — 150 Грамм Яйца — 2-3 Штук Чеснок — 2-3 Зубчиков Майонез — 3-4 Ст. ложек Соль, перец — По вкусу Количество порций: 4-5 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте. 2. Твердый …

Салатик «Капрезе»

Салатик «Капрезе» Ингредиенты: Помидоры — 200 г Моцарелла — 100 г Свежий зеленый базилик — по вкусу Оливковое масло — опционально Свежемолотый перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Помидоры нарезать кольцами толщиной около 0,6–0,8 см или по вкусу. 2. Моцареллу нарвать крупными ломтиками. 3. Выложить помидоры …

Вкусно и сочно!!! Куриные отбивные в кляре с сыром 

Куриные отбивные в кляре с сыром Ингредиенты: — 1 крупная куриная грудка — 150 гр твердого сыра — 2 яйца — 2 ст. л. майонеза — 2 ст. л. муки — хмели-сунели — соль — перец — укроп Приготовление: Вечный вопрос — как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было …

Острая и пряная закуска: маринованные овощи с морской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ свежий огурец 1 шт. кабачок молодой 0,5 шт. шампиньоны 3 шт. чеснок 1 зубчик морская капуста 50 гр соль по вкусу сахар щепотка яблочный уксус 1 ст.л. перец черный растительное масло ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Шампиньоны нарезать сегментами. Посолить,посыпать сахаром, полить лимонным соком и оливковым маслом. Оставить на …