Готовим на пару! Традиционные немецкие штрули

Все знают, что штрудель — это выпечка с яблоками, маком или другой сладкой начинкой. И это правда, но мало кто догадывается, что в традиционной немецкой кухне, кроме сладких, есть и дрожжевые штрудели, или штрули, — небольшие рулетики из пресного теста, которые готовятся на пару вместе с основным блюдом. Блюда на пару …

Тает во рту! Кекс на сметане с черной смородиной

Как приготовить кекс на сметане с черной смородиной. Сдобное, влажное тесто с кислинкой ягод буквально тает во рту! ИНГРЕДИЕНТЫ 260 г муки 3 яйца 50 г сливочного масла 150 г сметаны 220 г сахара 0,5 ч. л. ванильного сахара 0,5 ч. л. соды (гашенной уксусом) 1 ч. л. разрыхлителя 140 …

Салат с шампиньонами «Король стола»

Сытный, нежный, ароматный и безумно красивый! Ничего сложного в приготовлении нет, а какой эффект! Королевское блюдо из простых продуктов! ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г шампиньонов 2 луковицы 150 мл воды 1 ст. л. желатина 250 г майонеза 6 яиц 150 г сыра 3 моркови 3 зубчика чеснока 3–4 маринованных огурца 1 копченая …

Домашний яблочный мармелад

Ингредиенты Сок яблочный — 0,5 стак Сахар — 2 стак Цедра лимона — 2 ст.л. Желатин — 20 г Вода — 100 мл Как приготовить Желатин залить соком и оставить набухать. На терке натереть цедру лимона. В кастрюльку насыпать два стакана сахара и залить его водой. Добавить цедру лимона. Поставить …

Малиновое суфле — легкий и воздушный десерт без выпекания

Настоящее суфле, то, которое выпекается в духовке, — не самое простое блюдо, требующее от повара много навыков, и даже в этом случае результат не всегда гарантирован. Мы же предлагаем вам простой рецепт малинового суфле без выпекания. Получается легкий и воздушный десерт. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г малины 300 мл сливок жирностью 35% …

Курица с картофелем, запеченная в рукаве

Курица с картофелем, запеченная в рукаве — любима, популярна и обожаема всеми. Готовится такая курица в духовке довольно быстро и приготовить её сможет даже начинающая хозяйка. Рукав обеспечит сочность птице, равномерное приготовление плюс мыть духовку от брызг жира не нужно. Хотите получить хрустящую корочку, просто разрежьте рукав и смажьте курицу …

БЫСТРЫЙ ПИТАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ

Ингредиенты: — Филе индейки (можно курицы) -200гр — Огурец свежий — 1шт — Фасоль красная — 1/2 банки — Помидор 1 — 2 шт — Лук красный — 1/2 (я взяла зеленый) — Кинза или петрушка — соль, перец Для соуса: — Сметана — 2 ст.л. (можно греческий йогурт). — …

Японский омлет с рисом и курицей — Оякодон

Японский омлет с рисом и курицей — Оякодон Время приготовления: 30 минут Ингредиенты на 1 порцию: Лук репчатый — 1 головка Куриное филе — 300 г Рис — 1/2 стакана Яйцо куриное — 3 шт. Соус соевый — 6 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Репчатый лук …

Побалуйте себя! Хот-дог «Каноэ»

Для начинки такого хот-дога можно использовать очень много продуктов, например: — длинные сосиски в натуральной оболочке — сыр — лук — болгарский перец — помидоры — мини-багет — зелень укропа и петрушки — зернистую горчицу — соль, перец Приготовление: 1. У багета отрезать нижнюю часть. Вытащить большую часть мякоти. Дно …

Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром

Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром Ингредиенты: Куриные сердечки 1 кг; Масло растительное 3 ст.л.; Соус томатный 100 мл; Петрушка 1 пучок; Чеснок 5 зубков; Кориандр (молотый) 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления -1 час Количество — 4 порции 2.Сердца помойте под холодной проточной …

Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ (6 рецептов)

Не забудьте сохранить для праздников! 1. Закуска «Нежность Дракона» Гости на пороге, а у вас нет времени приготовить замысловатое блюдо? Эта закуска придется весьма кстати! Притом блюдо настолько легко готовить, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Ингредиенты: Форель слабосолёная 250 г, Сыр творожный с зеленью 1 баночка Зелень по …

Как приготовить котлеты из свинины: рубленные и с добавками

Ингредиенты: свинина – 1 кг; лук – 2 шт.; острый перец – 1,5 шт. или 1 ч. л. молотого; яйцо – 2 шт. чеснок – головка; панировочные сухари – 1 ст. молоко – 0,5 ст.; растительное масло – 100 г. Котлеты любят и взрослые, и дети. К котлетам неравнодушны домашние …

Изысканное угощение: белая окрошка с крабовым мясом

Всего один штрих, и простая окрошка превращается в изысканное угощение, достойное самого взыскательного гурмэ. Только не вздумайте заменять мясо настоящего камчатского краба имитацией или крабовыми палочками. Лучше оставьте окрошку с крабами для какого-нибудь особого случая, чтобы блюдо запомнилось. ИНГРЕДИЕНТЫ редис – 10-12 шт. картофель – 2 средних клубня черный перец молотый – по …

Как вкусно приготовить голубцы в духовке с болгарским перцем

Можно ли приготовить голубцы в духовке? А почему бы и нет! Сегодня мы расскажем, как можно иначе, но ничуть не хуже приготовить голубцы с болгарским перцем в духовке. Как приготовить голубцы в духовке Долма — маленькие голубцы, которые вместо капусты завернуты в виноградные листья. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 болгарских перца 500 г говяжьего …

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Рецепт тонкой итальянской пиццы Ингредиенты: Для тонкого теста: — 100 гр. теплой воды; — 0,5 ч.л. сухих дрожжей; — по 1 чайной ложке сахара и соли; — 2 стакана просеянной муки; — 1 яйцо; — 2 ст. л. оливкового масла. Для начинки: — Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, …

Вкуснейший и полезный сыровяленый деликатес

Сыровяленый деликатес Ингредиенты: Для вкуснейшего и полезного сыровяленого деликатеса,понадобиться: 1 свиная вырезка; 100 гр.водки(коньяка); всевозможные специи; крупная морская соль. Приготовление: Свиную вырезку промыть,удалить не нужный жир и жилки.Натереть со всех сторон солью,специями. Уложить в глубокую посуду(я использовала форму для запекания). Положить мясо,залить водкой. Накрыть пищевой пленкой. Отправить в холодильник. Там …

Сербская мусака

Сербская мусака Ингредиенты: фарш (в идеале смесь говядина + телятина + свинина) — около 700 грамм 10 небольших картофелин 3 луковицы 3 морковки 3 яйца сыр молоко масло оливковое (для жарки) масло сливочное (для смазывания формы) соль, перец, петрушка Приготовление: 1. Лук пошинковать, морковку потереть, картошку порезать тонкими ломтиками (как …

 Гренки — 10 рецептов

1.Масонские гренки яйцо – 1шт. кабачок – 1 шт. молоко – 1 пакет (литр) мука – 100 гр чеснок – 2 дольки петрушка – ½ пучка укроп – ½ пучка несвежий батон – 1 шт. соль Взбиваем яйцо с молоком, смачиваем нарезанный кабачок, обмакиваем в муке, затем обжариваем это все …

Пирог с грушами на дрожжевом «пушистом» тесте

Пирог с грушами на дрожжевом «пушистом» тесте Ингредиенты: — 3 столовые ложки молока — 2 чайные ложки сухих дрожжей — 50 г сахара — 2 яйца комнатной температуры — 1.5 чайные ложки ванили — 200 г муки — 3/4 чайной ложки соли — 90 г масла комнатной температуры, порезанного на …

Заливной пирог с луком и селедкой

Если селедка слишком соленая —  нужно предварительно вымочить в молоке. А можно вместо селедки приготовить пирог с любыми рыбными консервами — сайрой, горбушей или скумбрией. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 сваренных вкрутую яйца 200 г не очень соленой селедки (или консервы из скумбрии, сайры или горбуши) большой пучок зеленого лука Для теста: сметана …