Знатный обед! Сырный суп с копчёными рёбрышками

Знатный обед получится! Ингредиенты: копчёные рёбрышки- 400 гр плавленный сыр- 200 гр картофель- 3 шт помидор- 1 шт морковь- 1 шт соль и специи- по вкусу растительное масло -для жарки зелень- для подачи Приготовление: Варим копчёные рёбрышки до готовности, вынимаем из бульона и отделяем мясо от костей, кладем обратно в …

Рубленные котлеты «Ни рыба ни курица»

Котлеты и не куриные и не рыбные! Сочные, мягкие, оригинальные! Вкус рыбы не очень чувствуется, морская капуста придаёт оригинальный вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ куриная грудка 300 г фарш из речной рыбы(окунь) 400 г лук 1 шт. сало 100 г морская капуста 80 г яйца куриные 1 шт. соль перец специи для птицы …

Омлет по-английски с морской капустой

Омлет по английски не готовится готовится с нежной структурой ИНГРЕДИЕНТЫ яйца куриные 2 шт лук 1шт сладкий перец 0,3 шт морская капуста 50 гр сливочное масло 1 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить сладкий перец,нарезанный кубиком и морскую капусту. Готовить пока …

Итальянский куриный салат на хлебе

Секрет этого блюда лишь в двух ингредиентах — хорошей курице гриль (одной её части) и отличном соусе винегрет. Этот куриный салат для тех, кто ненавидит майонез, хотя даже если вы считаете, что майонез — это восхитительно, это хорошая альтернатива ему. У блюда есть хруст, цвет и острый винегрет с дижонской …

Еврейский плов — БАХШ

Настало время еще одного рассказа об удивительном блюде, под названием Бахш. Блюдо это интересно тем, что раздвигает границы понятия «плов». Если кто-то успел хорошо познакомиться с узбекским пловом и полюбить его, но до сих пор считает, что настоящий плов это только «рис, мясо, морковь и лук», а «если нет зиры, то …

Наваристый и потрясающе вкусный! Скандинавский сливочный суп

Наваристый и потрясающе вкусный сливочный суп с форелью горячего копчения и северными креветками наверняка придётся по душе всем поклонникам красной рыбы. Ингредиенты Бульон 500 г креветок в панцирях очистить и сохранить панцири и головы 2 зубчика чеснока не снимая кожуру, раздавить плоской стороной ножа 50 г сливочного масла 800 мл рыбного бульона 200 мл сливок для взбивания Заправка 1 головка фенхеля крупно нарезать, сохранить зелень …

Для любителей пикантного! Острый рис в баклажане

Прекрасное дополнение к ужин! Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Рис — 100 г Вода — (для варки риса — 240 мл; для варки баклажан — 500 мл; для охлаждения — 500 мл) — 1240 мл Соль — (для риса — 1/5 ч. л.; для варки баклажан — 1/2 ч. л.) …

Рыба в кляре: идеальные рецепты

Любая хозяйка каждый день задается одним и тем же вопросом – что приготовить сегодня? Хочется чтоб было вкусно, сытно и, в то же время быстро в приготовлении. Если Вы давненько не устраивали своим любимым рыбный день, то приготовьте для них вкуснейшую рыбку в кляре. От этого угощения не откажется даже …

Как готовить традиционное блюдо болгарской кухни — баницу: фирменный рецепт

Как готовить традиционное блюдо болгарской кухни — баницу. Фирменный рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА 450 г пшеничной муки 4 яйца 30 мл воды ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ 6 яиц 100 г сливочного масла 300 г брынзы 250 г простокваши 150 мл газированной воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ Обычно баницу делают не из слоеного теста, а из теста …

Сытно и небанально! Вкусные рецепты рулетов из куриной грудки

Куриная грудка ‒ один из самых популярных продуктов, который используют для приготовления множества блюд. Она нравится всем без исключения: приверженцы здорового питания ценят ее за диетичность, а любители вкусно поесть ‒ за легкость в приготовлении и невероятно большой выбор рецептов. Сегодня мы расскажем о блюде, которое смело можно отнести к …

Что приготовить из красной рыбы? 4 варианта

Красная рыба – настоящий деликатес. А если приготовить этот продукт правильно, получится аппетитное и оригинальное блюдо, которое можно смело предложить гостям и подать к праздничному столу. Солёная рыба Если вы не знаете, что можно приготовить из красной рыбы, засолите её. Такую закуску, пожалуй, любят все, и осуществить засол можно самостоятельно …

САЛАТ «ЁЖИК» 

САЛАТ «ЁЖИК» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 куриная грудка, ● 1 б. зеленого горошка, ● 5 яиц, ● 150 г сыра, ● 0,5 б. маслин, ● 2 зубчика чеснока, ● 150 г майонеза. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриную грудку варим заранее, охлаждаем и держим некоторое время в холодильнике. После этого курица легко нарезается небольшими кусочками. …

Оладушки на кефире с зеленым луком

Оладьи на кефире с зеленым луком Вам потребуется: • кефир (жирный) — 200 мл • мука — 200 г • яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт. • лук зеленый — 1 пуч. • сода — 1/2 ч. л. • соль — 1/2 ч. л. • масло …

Отличный ужин! Нежная рыбная запеканка

Сытная и нежная рыбная запеканка понравится всем без исключения! 🙂 Это отличный ужин! ИНГРЕДИЕНТЫ фарш из морской рыбы(треска,хек, окунь) 400 г лук 1 шт. яйцо 1 шт. специи для рыбы по вкусу яйцо вареное 1 шт. зеленый горошек 3 ст.л. сметана 1 ст.л. панировочные сухари 2 ст.л. соль перец ПОШАГОВЫЙ …

Легкий и вкусный овощной салат с креветками и авокадо

Легкий, вкусный и питательный салат очень подходящий для женской компании. ИНГРЕДИЕНТЫ креветки 20 г авокадо 1 шт. сладкий перец 0.5 шт. сельдерей 1 черешок красный лук 0,5 шт. черри 5 шт. оливковое масло 2 ст.л. сок лимона 1 ст.л. бальзамический соус 1 ч.л. листья салата соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг …

Домашняя солёная горбуша в масле

Никогда не покупаю солёного лосося, всегда солю сама — это, несомненно, выгоднее, но, что гораздо важнее — значительно вкуснее. Сёмге предпочитаю нерку или кижуча, но в нашем сельском магазине они бывают нечасто, поэтому я частенько покупаю вместо них кету или горбушу для засолки. Горбушей многие пренебрегают, считая её слишком сухой, …

Пицца: быстро и несложно на домашнем тесте

Одно из самых простых, но от этого не менее вкусных и интересных блюд, сегодня в моем рассказе. Каждый в своей жизни пытался приготовить пиццу, кого-то ждал успех и восторженные взгляды гостей, а кого-то не ждал. Итак, нам понадобится: Тесто 1. Томатная паста(сойдет и кетчуп, но говорят, что это небогоугодно) 2. …

Как из селёдки сварить суп?

Мне, признаться, даже в голову ни разу не приходило,что из селёдки можно сварить суп)) Вот только солёная она и всё, с детства)) А суп никогда раньше и не пробовала… Селёдка 1 шт. Морковь,лук 1/2 шт. Чеснок 1-2 зубчика Крупа по вкусу Картофель 1 шт. Вода 1,5 л Соль,перец по вкусу. …

Салат с чесночными стрелками

Салат, про который сегодня расскажу, тоже хорош в качестве гарнира к мясу или к яичнице, например. Подсмотрела этот рецепт где-то в интернете. ПОНАДОБИТСЯ: — 1 пучок чесночных стрелок — 1 луковица — 1 морковь — 1 огурец — растительное масло — соевый соус — хлопья перца чили — кориандр — …

Блюдо из серии палочка-выручалочка: Рийет из свинины

Впервые рецепт рийета я встретила в книге Марка Биттмана «Кулинарная матрица». И после этого, он стал незаменимым блюдом, палочкой-выручалочкой в моей кулинарной жизни. Если вкратце, и не вдаваться в историю, рийет представляет собой мясной паштет грубого помола. Готовят его, чаще всего, из свинины с большим содержанием жира.  Но сейчас, существуют …