Нетривиальный рецепт: рыба по-тунисски, запеченная с хариссой

Нетривиальный рецепт, который разнообразит ваше рыбное меню. Дикая морская рыба — вкусный и полезный продукт питения. Запеченна рыба — более здоровая альтернатива рыбе жареной, а рыба в пергаменте всегда получается нежной и сохраняет свои витамины! Рецепт рассчитан на 4 порции. Рыба с хариссой  Ингредиенты 4 куска филе трески по 200 гр 8 – 12 …

Как приготовить необычный и вкусный салат с крупой? 4 рецепта

Крупы питательные, сытные и очень полезные. Немногие знают, что из них можно готовить не только гарниры и супы, но и интересные и изысканные салаты. В статье вы найдёте несколько необычных рецептов, которые стоит взять на вооружение. Способы приготовления салатов из круп Как приготовить необычный и вкусный салат с крупой? Ниже …

Изысканное блюдо – грибное ризотто: 3 рецепта

Рис прекрасно сочетается с грибами, и, зная такую особенность, можно приготовить потрясающее изысканное блюдо – грибное ризотто. Выясните и возьмите на вооружение самые удачные рецепты. Рецепты Как приготовить ризотто с грибами? Ниже рассмотрено несколько интересных вариантов. Вариант первый Если у вас есть сушёные грибы, вы вполне сможете приготовить с их …

Как приготовить вкусные и простые овсяные котлеты?

Из овсянки можно готовить не только кашу, но и вкусные полезные котлетки. Из статьи вы сможете узнать несколько интересных рецептов. Варианты приготовления овсяных котлет Как приготовить вкусные и простые овсяные котлеты? Сделать это можно разными способами, и некоторые из них рассмотрены ниже. Способ первый Это самые простые, но очень вкусные …

Черные лингвини с морепродуктами

ИНГРЕДИЕНТЫ 160 г черных лингвини 6 крупных креветок 2 кальмара желтый и красный сладкий перец 2 средних помидора 3 зубчика чеснока 5 веточек петрушки 3 веточки базилика оливковое масло соль, свежемолотый черый перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите креветки, оставляя головы и хвостики. Очистите кальмаров от внутренностей, удалите пленку, нарежьте­ тонкими …

Цукотто — флорентийский десерт с пьяной вишней в форме тыквы

Цукотто — флорентийский десерт в форме тыквы, дословно означает — маленькая тыква. Цукотто представляет собой полусферу из бисквита, пропитанного ликёрами, заполненную охлаждённым кремом. По легенде первый автор этого пирога был вдохновлен формой купола кафедрального собора Флоренции. ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита: сливочное масло 100 г какао 30 г мука 100 г …

Придется потрудится! «Рождественское полено» пошаговый рецепт

Как приятно провести рождественские посиделки в кругу родных и друзей , возле пылающего камина, в котором тихо потрескивают поленья…смотреть на огонь и думать о чем -то приятном и хорошем , за чашечкой ароматного чая с кусочком вкусного «поленца». ИНГРЕДИЕНТЫ желтки(для светлого теста) 4 шт. мука(для светлого теста) 100 г сахар( …

Гости будут в восторге! Сочный лосось в песочном тесте

Сочная рыба, прослоенная ароматным сливочным маслом с ноткой горчицы и лимона, покрытая слоем хрупкого песочного теста… Гости будут в восторге! ИНГРЕДИЕНТЫ лосось 800 г укроп резаный 3 ст.л. масло сливочное мягкое 60 г базилик свежий резаный 1 ст.л. цедра лимона 1/4 ст.л. горчица зерновая 1 ст.л. для теста: соль 1 …

Лионское блюдо: сervelle de canut, крем из домашнего творога

Название этого традиционного лионского блюда произносится «сервель де кану» и дословно переводится как «мозги рабочего-ткача», но на смысл этих слов никто уже давно не обращает внимания. Это просто очень привычное словосочетание, как у нас «божья коровка». ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г свежего домашнего творога 20 г самых жирных сливок 1 луковица шалота …

Побалуйте себя! Лимонный тарт с розмарином

ИНГРЕДИЕНТЫ для песочной основы: мука 200 г сахар 60 г яйца куриные 1 шт. сливочное масло 100 г соль 1 щепотка(и) розмарин (веточки) 3 шт. для лимонно-йогуртовой начинки: йогурт 900 г лимоны 2 шт. яйца куриные 2 шт. сахар 120 г для лимонных чипсов: лимоны 1 шт. сахар 150 г …

Сытно, вкусно, согреет в зимнее время: овощной перловый суп-пюре с шампиньонами

Всем, кто любит овощные, без мяса, супы -пюре предлагаю рассмотреть комбинацию перловой крупы, лука-порея и шампиньонов. Обратите внимание, что волшебное превращение происходит на заключительном этапе (в этом главное отличие овощных от мясных), когда суп досаливают и доперчивают, разливают по тарелкам и добавляют заключительный штрих за счет отварного яйца, зелени, обжаренных …

Нежный, поджаристый бургер с горбушей

Бургер-бум, начавшийся лет пять назад, затронул каждого из нас. Сегодня место бургерам не только в уличной палатке, но и на домашней кухне. Это очень удобный жанр — котлету в булке  можно есть руками, не отвлекаясь от разговора и не выпуская бокала из рук. Важно, чтобы бургер был вкусным и небанальным. …

Кулинарные эксперименты: Французская альтернатива фондю

Почему бы не заняться кулинарными экспериментами? Традиционно блюдо «расплавленный сыр в хлебе» делают с камамбером, но поскольку у нас санкции, сэр, можете пробовать приготовить его с любым мягким сливочным сыром из коровьего молока. Сыр обязательно должен быть круглой формы, а вообще данное блюдо – французский аналог швейцарского фондю, где в …

Чудесно..! Песочный пирог с творогом и хурмой

Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка с хурмой.., чудесно! ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: яйцо 1 шт. сахар коричневый 3 ст.л. мука пшеничная 200 г масло сливочное 125 г ванильный сахар 1 ч.л. разрыхлитель теста 2 ч.л. для начинки: яйцо 1 шт. творог 200 г сметана 1 ст.л. сахар коричневый 3 …

Правильный рецепт глинтвейна с мандаринами и лемонграссом

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 бутылки сухого красного вина 6 мандаринов с плотно прилегающей кожурой 1 лимон 2 стебля лемонграсса 100 г коричневого сахара 4 ломтика свежего корня имбиря 2 ст. л. коробочек кардамона 1 ч. л. душистого перца горошком ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Вымойте мандарины и лимон щеткой, чтобы избавиться от …

Изысканный, нежный… Блинный торт с творогом и сгущенкой

Этот блинный торт вполне может заменить обычный торт: очень изысканный, нежный, красивый, с незабываемым вкусом. Тончайшие блинчики пропитаны сгущенкой и нежнейшим творожным кремом с легким ароматом какао. ИНГРЕДИЕНТЫ молоко 700 мл яйцо куриное 2 шт. сахар 3 ст.л. дрожжи сухие 11 г масло сливочое 2 ст.л. мука пшеничная 500 г …

Рождественский штоллен: попробуй — раз, влюбишься на всю жизнь!

Когда-то штоллен был любимым лакомством немецких королей, а сейчас без этого вкуснейшего кекса несколько необычной формы, символизирующего младенца Христа в пеленках, не обходится ни одно рождественское чаепитие в Германии. А в Дрездене, на родине штоллена, даже устраивают в честь него специальный фестиваль — Штолленфест.   ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОПАРЫ 100 мл цельного молока …

Лосось с клементинами: восхитительный рецепт!

Лосось (форель, сиг, кета, горбуша, валек, таймень) – пользуется огромной популярностью у гурманов всего мира. Мясо лосося содержит ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые и благоприятно влияют на наше здоровье и продлевают продолжительность жизни. Лосось богат калием и фосфором, витамины: В1,В2,С,Е, РР и А.  Однако, покупая эту рыбу необходимо помнить, что фермерский лосось может быть опасен для вашего здоровья. Отдавайте предпочтение дикому …

Торт из черемуховой муки с миндалем. Давайте готовить!

Сегодня будем печь торт с поистине уникальным сибирским продуктом — черемуховой мукой. Она делается из сушенных ягод черемухи. Такая мука придает выпечке шикарный, насыщенный, шоколадный цвет, а миндаль нежный вкус. Давайте готовить! Торт из черемуховой муки с миндалем Ингредиенты:  100 гр черемуховой муки 125 гр миндальной муки 200 гр коричневого сахара 4 яйца 200-400 гр …

А раньше Вы запекали утку в духовке? Рецепт для Вас!

Если Вы никогда раньше не запекали утку в духовке, то этот рецепт будет для Вас просто идеальным вариантом. Он настолько прост, что с ним справится даже тот, кто никогда раньше ничего не запекал. А весь секрет такого легкого приготовления – в рукаве, или пакете для запекания. Купить и то, и …