Зеленый салат с ореховым маслом и мюсли

Считается, что зеленый цвет оказывает положительное воздействие на человека. Зеленый салат, приготовленный на завтрак — это двойной положительный заряд на весь день. К тому же готовится этот салат быстро и легко. ИНГРЕДИЕНТЫ салат латук — 240 г масло ореховое – 50 г орех кешью обжаренный — 10 г крем бальзамик …

Рецепт медовой курицы «махмудийе»

Это рецепт медовой курицы махмудийе был найден в банкетной книге дворца турецких султанов в Эдирне. Есть версия, что название рецепта происходит от названия золотых монеток времен правления Махмуда II. Традиционно эту курицу подают к самому простому рассыпчатому пилаву из одного только длиннозерного риса. ИНГРЕДИЕНТЫ 4–6 крупных куриных бедрышек 3 средние …

Тонкий аромат, волшебный яркий цвет… Как приготовить пряный кекс из тыквы и специй

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА 3,5 ст. муки 1 ч. л. соли 3 ч. л. разрыхлителя теста 500 г тыквы 4 яйца 3 ст. сахара 1 ч. л. корицы 0,5 ч. л. молотой гвоздики 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха 0,5 ч. л. молотого душистого перца 1 ст. растительного масла ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ …

6 рецептов вкуснейших соусов к макаронам

Макароны — универсальное блюдо. И готовится быстро, и всегда под рукой. Но однообразие не нравится никому: если готовить их постоянно, домочадцы начнут протестовать. Хотя и тут можно схитрить: например, подавать макароны под разными соусами. Макароны под соусом Сырный соус ИНГРЕДИЕНТЫ 2 ст. л. муки 1 ст. молока 1 ст. л. …

Как приготовить котлеты из рыбных консервов с минимальным набором «нерыбных» ингредиентов

Когда нужно пожарить котлетки из рыбных консервов, приходится добавлять манку, муку, рис, творог или что-либо другое, чтобы такой рыбный фарш не разваливался прямо на сковородке. В результате вкус главного ингредиента теряется, что не всегда приемлемо. Как приготовить котлеты из рыбных консервов с минимальным набором «нерыбных» ингредиентов. Понадобится нам для такой вкуснятины тунец …

Такой необычный десерт из облепихового киселя с пломбиром очень хорош!

К этому десерту очень подойдут мягкие вафли или любое печенье. Но если лишние калории вам ни к чему, можно обойтись и без выпечки — такой необычный десерт очень хорош и сам по себе. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г ягод облепихи 500 г пломбира 250 г сахара 4–5 ст. л. крахмала вафли или …

Мгновенная полента с сыром — царское угощение

Изначально полента — блюдо простецкое, предназначенное для бедняков. Но стоит добавить к ней тертого пармезана, а вдобавок и сыра маскарпоне, и на столе у вас — царское угощение. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан быстрорастворимой поленты 3 ст. л. маскарпоне 2 ст. л. мелко натертого пармезана смесь прованских трав в мельнице щепотка молотой …

Подборка начинок для фарширования перцев

Сладкий перец пришел в нашу культуру из Америки и завоевал любовь и уважение во многих странах. Его сочные и сладкие плоды украсят своим присутствием любое блюдо: борщ, суп, рагу, соус, салат, — но особенно хороши в фаршированном виде. Природа как будто специально создала перцы, чтобы их фаршировать: удобно срезать плодоножку, очищать …

Рецепт грузинской аджики без варки — находка для хозяйки

Соус не только придает блюду незабываемый аромат и приятное послевкусие, иногда без него еда просто-напросто безвкусная и пресная. Изысканные соусы из дорогих ингредиентов подходят к отдельному виду блюд, но есть и простые в приготовлении соусы с перчинкой, способные дополнить и разнообразить вкус привычной еды. Рецепт грузинской острой аджики, которая сочетается с …

Узбекская кухня: готовим дымламу

Если спросить у 100 человек, какое блюдо у них ассоциируется с узбекской кухней, то 99 точно сразу ответят : «Плов» Я же предлагаю немного разбить стереотипы и сегодня расскажу об одном из не менее популярных и вкусных блюд — о дымламе ( думляме, димляме) Готовят дымламу из мяса ( говядина …

Терпкий вкус свежего инжира: пирожное «Эльфарран»

Представляю вам десерт  — пирожное «Эльфарран» Какой же он? На смену лёгкому ягодному вкусу свежего инжира, приходит тяжелый, немного парфюмерный аромат созревшего, и того больше – сушеного. Он обладает более интересным вкусом, хотя, опять-таки, на любителя. Если попытаться описать вкус – это будет комбинация, практически, несладкого сливочного сыра, с присущей ему …

Как приготовить тыкву по-корейски

Сегодня мало кого удивишь морковью по-корейски. А вот вкуснейшие острые огурцы, кимчи из пекинской капусты, свекла или кабачки по-корейски имеют все шансы стать изюминкой праздничного стола. Тыква по-корейски не менее вкусное блюдо, чем всеми любимая корейская морковка, только пока не такое популярное. ИНГРЕДИЕНТЫ 400–500 г мякоти тыквы 2–3 зубчика чеснока 2 луковицы (второй вариант) …

Рецепт песочного печенья с вареньем

Домашнее печенье намного вкуснее покупного, хотя бы потому, что ты знаешь, из чего оно приготовлено. Песочное печенье можно приготовить без начинки за считаные минуты, но если у тебя есть чуть больше свободного времени, можно приготовить оригинальное печенье с начинкой. Если есть настроение, даже вопреки несовершенным кулинарным навыкам можно приготовить изумительное блюдо. Печенье …

Это блюдо — одновременно и горячее, и закуска, и гарнир! Паста с перцами, баклажанами и сладким луком

Это блюдо — одновременно и горячее, и закуска, и гарнир. Три в одном. И очень вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г паппарделле 1 говяжий стейк (мачете, фланк, флэт айрон) весом 180–200 г 2 средних баклажана 2 сладких перца 1 большая красная луковица 4 зубчика чеснока 120 мл оливкового масла соль, свежемолотый черный …

Кисло-сладкий фруктовый чатни с облепихой

Кисло-сладкий чатни с облепихой будет особенно хорош в качестве соуса к свинине, но его можно подать и к другому мясу или птице. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г ягод облепихи 350 г лука-шалота 2 больших сезонных кисло-сладких яблока 2 персика 1 красный сладкий перец 2 черешка сельдерея 2 зубчика чеснока 30 г сливочного …

Едим с наслаждением! Макарончики Паппарделле с артишоками и мятой

Самое сложное в этом рецепте это чистка артишоков. Для этого дела лучше всего иметь поваренка лет так 25-30 с хорошо накачанными руками. Ну или иметь опыт. Ни опыты, ни поваренка у меня не было, но справилась. Все остальное очень просто, а получается очень вкусно. Ингредиенты: -шесть артишоков -200 мл белого …

Рагу из курицы с кабачками

Ингредиенты: 1. филе куриное ~ 450гр. 2. кабачки ~ 1—2шт.(в зависимости от размера) 3. морковь 1—2шт. 4. лук зеленый 3 стебелька 5. чеснок 2 зубчика 6. укроп, петрушка (по желанию) 7. соль, перец 8. масло растительное Приготовление: Кабачки и морковь нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. Филе нарезать кубиками или соломкой. …

Паровые зразы с грибами и яйцом

Ингредиенты фарш из индейки — 200 г шампиньоны — 150 г яйцо — 2 шт. лук репчатый — 1 шт. укроп петрушка лук зеленый черный перец соль масло растительное Способ приготовления 1. Половину луковицы тщательно измельчаем, выкладываем в миску, обильно солим и отставляем в сторону. 2. Нарубаем 100-150 г шампиньонов …

Супы из цветной капусты могут быть вкусными и разнообразными! 10 рецептов

Цветная капуста – овощ, не требующий больших затрат времени и сил при приготовлении. Чистится легко, варится быстро, а вкус какой! Самый простой и в то же время самый изысканный суп из цветной капусты – это суп-пюре из цветной капусты. А разнообразие блюд из цветной капусты поражает. Для приготовления супа-пюре современные …

Это просто и очень бюджетно! Теплый салат из курицы

В этом салате хрустящий картофель, хрустящий свежий салат, поджаренная курочка и все под очень вкусным соусом винегрет! Если вы очень любите майонез, то можете добавить и его в этот мой рецепт, он тут не помешает. ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 персоны Молодой картофель — 4 средних корнеплода, очищенные; Соль 2 столовые ложки …