Как приготовить большой и ароматный сырник с шоколадным соусом

Хочу поделиться с вами рецептом нежного сырника. Я очень люблю всякие творожные десерты и сегодня тоже решила поэкспериментировать и испекла вот такой чудесный сырник. Сырник получается очень вкусным и ароматным благодаря цедре лимона и апельсина, а шоколадный соус прекрасно украсит такой десерт. Этот сырник можно подавать к завтраку или просто …

Вьетнамские роллы со свиной грудкой и креветками

Итак сегодня у нас в гостях вьетнамская кухня с хитом весенние роллы. Надо сказать такие роллы из рисовой бумаги присутствуют и в тайской кухне, но как правило различаются начинками. Очень интересное и простое блюдо. Вообще я фанат вьетнамской кухни и если есть возможность посетить вьетнамский ресторанчик, то делаю это обязательно. …

Отлично на десерт! Панакотта с ванилью и клубникой

Название этого знаменитого сливочного пудинга родом из Пьемонта – panna cotta – переводится с итальянского как «вареные сливки». Едят его теперь во всем мире, подавая с шоколадными, карамельными и фруктовыми соусами, свежими или консервированными ягодами и фруктами. Когда сахар был очень дорогим, его в панакотту не добавляли вовсе, подслащивая десерт ягодами и орехами. ИНГРЕДИЕНТЫ …

Мясная запеканка с баклажанами — лучшее в сезон овощей!

И как тут не объешься? Такая вкуснятина! Ингредиенты:  Баклажаны — 2 шт. Мясной фарш — 700 г Лук — 1 средняя головка Чеснок — 2 зубчика Сухой орегано — ⅓ ч. л. Душистый перец — по вкусу Молотая корица — по вкусу Яйцо — 1 шт. Натуральный йогурт — 200 …

Сезонный рецепт: зелёный борщ с крапивой

В татарской кухне такой суп называется «авылча әзерләнгән яшел үлән ашы», что дословно переводится – деревенский суп с зеленью. Кто-то такой суп называет зелёные щи, но мне привычней с детства – зелёный борщ. Специально полезла в Википедию прочитать, как же, всё-таки, будет более правильней. Вот что там мне ответили: «Щаве́левый …

Очень быстрый рецепт: пирог с колбасой и сыром на кефире

Когда хочется накормить свою семью чем-то вкусненьким, можно воспользоваться рецептом пирога с сыром и, например, ветчиной. Стряпать его одно удовольствие: усилия прилагаются минимальные, а результат всегда превосходный. Пирог получается очень сытным и красивым в разрезе. Его лучше кушать, нарезанным на тонкие ломтики, поэтому он может стать достойной альтернативой бутербродам. На …

Воздушные, вкусные: цельнозерновые маффины

Рецепт очень удачный, кексы получаются воздушными, вкусными и совсем не тяжёлыми. Правда,чернику заменила на чёрную смородину. Знаю,что с черникой были бы ещё вкуснее)) 2 очень спелых крупных банана (я брала замороженные) 300 гр цельнозерновой муки 1 1/2 ч.л. разрыхлителя выпечки 1 ч.л. пищевой соды щепотка морской соли мелкого помола 100 …

Летний штрудель с персиками по-итальянски

Итак, летний штрудель с персиками — встречаем! Вам понадобятся: 100 г изюма 2 персика или нектарина 20 г кедровых орешков половина лимона 2 столовые ложки сахарного песка корица по вкусу сливочное масло 3 столовые ложки панировочных сухарей 2 столовые ложки абрикосового или персикового варенья 1 упаковка готового слоеного теста прямоугольной …

Вкуснейшие панкейки! Завтрак с пользой для фигуры!

Низкокалорийные овсяные панкейки Вкуснейшие панкейки! Завтрак с пользой для фигуры! На 100е 135ккал, Б/7, Ж/4, У/20 Ингредиенты: Хлопья овсяные — 1 стак. Молоко 1% — 1 стак. Мука цельнозерновая — 1 ст. л. Яйца — 1 шт. Сода гашеная — 1 ч. л. Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем …

Все просто и вкусно: вегетарианские котлеты с грибами и томатным соусом

Все просто и на самом деле вкусно. 1 банка фасоли в томатном соусе (330 г, у меня с шампиньонами и овощами) 3-5 ст.л. муки + еще немного 120 г белого хлеба пучок зелени (петрушка, укроп, кинза) 1 ч.л. зиры опц. лимонный сок соль, перец Фасоль выложить блендер. Поломать хлеб на …

Печенье с карамелизированным лимоном (Biscotti al limone candito)

Рецепт печенья-удачный способ утилизировать не только лимон, состарившийся в холодильнике, но и лимонные ломтики, спитые с чаем. Перед карамелизацией придется отваривать даже свежие, поэтому не пропадать же добру! Рецепт предполагает использование миндальной муки, но ее легко можно заменить на кокосовую или обычную. Из указанных ниже ингредиентов получается 25-30 печений, поэтому дозу при желании …

Мясные крученики с опятами

Крученики с опятами Ингредиенты: Свинина (биточное мясо) — 800 г Лук — 1–2 шт. Филе куриное (запеченное) — 100 г Опята (маринованные) — 150 г Сливки молочные — 500 мл Тимьян — 1–2 веточки Розмарин — 1–2 веточки Соль по вкусу Перец черный по вкусу Тмин по вкусу Приготовление: 1. …

 15 супер-рецептов любимых огурчиков на зиму!

15 супер-рецептов любимых огурчиков на зиму! Сохраните себе на стену, чтобы не потерять!) • 1. Консервированные огурцы с красной смородиной. Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 …

Израильская кухня: выпечка «А ля сабих»

Сабих это очень вкусный завтрак. И несмотря на арабское происхождение, сабих стал неотъемлемой частью израильской кухни. Обычно его подают в пите,которую наполняют хумусом и по желанию схугом , жаренным баклажаном, сваренным до коричневого оттенка яйцом,свежим салатом из помидоров и огурцов и сверху поливают тхиной. А я предлагаю немного другой вариант …

Небанальный вкус: свекольно-картофельные драники

Я очень люблю картошку, и так же сильно люблю драники) Иногда делаю их не из одной картошки, а с добавлением каких-либо других овощей — моркови, кабачка, корневого сельдерея, квашеной капусты… Не знаю, может быть, в случае добавки к картофелю других ингредиентов такое блюдо следует называть как-то иначе — ну оладьями, …

Как приготовить колбасу «по-мужски» из лосиной шеи, свинины и можжевельника

Перепал лосик в замороженном виде. Решил сделать «дикую» колбасу))) Конечно лучше бы еще кабанчика, но за неимением оного заменил свином. — 0.5кг лосиной шеи — 1кг свиной лопатки — 0.5л сливок (10%) — 2 куриных яйца — 25гр нитритной соли (для свинины) и 9гр (для лося) — 3гр черного перца …

Оригинальный (мятный) вариант приготовления рыбы сибас

В названии рыбы сибас мы ставим ударение на последний слог. Я сама переучиваюсь уже который год и всё равно нет-нет да вылетит из меня этот сИбас. Готовлю его часто, а потому и рецептов уже накопилось. Любимое моё – это слегка промариновать куски филе (30 минут) в различных букетах ароматов, а …

Заряжаемся витаминами)) Закуска в салатных листьях и кружевных блинах

Летом такую закуску делаю часто с разными начинками. Сегодня захотелось с сыром, вареным яйцом и зеленым луком. Кружевные блины здесь специально, дабы не утяжелять закуску тестом. Что надо: 0,5 литра теста для блинов 10 крупных салатных листьев 2-3 отварных яйца 100гр. твердого сыра 2 зубка чеснока, зеленый лук майонез Для …

Яркий вкус и солнечный цвет: тыквенные маффины

Хочу поделиться с вами рецептом очень нежных тыквенных маффинов. У меня еще с осени осталась замороженная тыква и я решила что ее непременно нужно использовать. Я сделала из тыквы пюре, так она лучше сочетается с тестом. Маффины с использованием тыквенного пюре приобретают удивительно яркий вкус и цвет их также преображается …

На природу, и для застолья: охотничий салат с говядиной и соленым огурцом

Мне очень нравятся салаты из разряда «мужских». Странно, но почему-то все салаты с говядиной, с языком принято считать таковыми. Этот тоже с отварной говядиной, тоже с маринованными огурцами, но он заправлен кетчупом, чего я ни разу не пробовала, но очень захотелось. Вкусно вышло, советую приготовить его для вылазки на природу …