Что приготовить из красной рыбы?

Красная рыба – настоящий деликатес. А если приготовить этот продукт правильно, получится аппетитное и оригинальное блюдо, которое можно смело предложить гостям и подать к праздничному столу. Солёная рыба Если вы не знаете, что можно приготовить из красной рыбы, засолите её. Такую закуску, пожалуй, любят все, и осуществить засол можно самостоятельно …

Сытный ужин! Котлеты из свежей и копченой рыбы

Если ужин должен быть очень сытным, сварите к котлетам рассыпчатый длиннозерный рис. Или же подайте корейские салаты: кимчи, морковку или «спаржу». ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г белого хлеба без корки 200 мл сливок жирностью 30% 2 средние луковицы топленое масло 900 г филе трески, сайды, пикши 400 г жирной рыбы горячего копчения (лосось, зубатка) 1 …

  Маринованная скумбрия приготовленная на пару (Sgombro marinato)

Простое решение отношений со свежей скумбрией, которую не удается использовать в тот же день после вылова в море или магазине. Маринованная скумбрия приготовленная на пару/ Sgombro marinato Ингредиенты: 1 кг филе скумбрии, 20 г соли, 20 г сахара В контейнере разложить филе кожей вниз и посыпать сверху смесью соли и сахара в …

Простой рецепт домашней буженины

Я очень люблю буженину, и часто готовлю её как к праздничному столу, так и просто для бутербродов, например. ПОНАДОБИТСЯ: 1 кг бескостной свинины Для маринада: — 1 л воды — 2 ст. л. соли (по вкусу) — 5 зубчиков чеснока — 2-3 шт. лаврового листа — 1 ч. л. перца …

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ

1) Куриные сердечки в соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сердце куриное — 500г ● сливки — 100г ● шампиньоны — 100г ● горчица готовая — 0.5 ст.л ● перец ●соль ● сыр пармезан — 30г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сердечки промываем, я не режу и никогда на сковороду для обжаривания не лью растительное масло. Сердечки …

Ачма с сыром и творогом

Ачма с сыром и творогом. Ингредиенты: Лаваш — 4-5 Штук Кефир — 500 Миллилитр Яйца — 4 Штук Масло сливочное — 100 Грамм Сыр сулугуни — 500 Грамм Творог — 500 Грамм Соль — 0 По вкусу Приготовление: Творог измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и …

Печем маффины «Шармель»

Маффины отличаются от кексов способом замеса теста. Для маффинов отдельно замешиваются «сухая» и «мокрая «части и только потом соединяются вместе, причем тесто замешивается не миксером, а ложкой. А для кексов все смешивается по порядку и миксером. Мы с вами печем маффины. Смешиваем 2 столовые ложки лимонного сока, 250 мл. 3,5% …

СЛАДКОЕЖКАМ! САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЖЕЛЕ

1. Шоколадное желе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 литр молока, ● 1 стакан сахара, ● 2 плитки шоколада черного, но можно и молочный(200 гр) ● 20 гр. желатина. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить. Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно-шоколадной …

Из чего состоит фурикаке — подруга риса?

Ровно сто лет назад в Японии было плохо и с кальцием, и с продовольствием в целом. И один фармацевт на Кюсю придумал обогатить ежедневную чашку риса кальцием — сыпать сверху сушеных измельченных мальков, а чтобы смягчить рыбный вкус — добавлять соль и кунжут. Идея прижилась, и сейчас фурикаке — это …

Венгерский гуляш с нокедли (nokedli)

Практически в каждой национальной кухне можно встретить разновидность клецек. В Украине – это галушки, Белоруссии – картофельные клецки с кусочком сала внутри, в Италии –ньокки, в Германии и Австрии – шпецле (spätzle), в Венгрии – нокедли (nokedli). О них собственно, и пойдет сегодня речь.  Если говорить о галушках в целом, …

Любителям морепродуктов! Pulpo a la gallega (осьминог по-галисийски)

Привет, друзья! Принесла вам модернизированную версию Pulpo a la gallega (осьминога по-галисийски). Ингредиенты на 4-6 порций: — осьминог большой, промороженный хотя бы 2 дня, нам понадобится только часть, — картофель молодой ровный – 4-6 шт., — острая паприка, ОМ, соль и перец – по вкусу. Для подачи: кейл, корн, побеги …

Все гениальное просто! Картошка с мясом — 6 рецептов

Картошка и мясо – одни из самых востребованных блюд на столе россиян. А сочетание этих двух компонентов – просто бомба. Этот союз присутствует в качестве главного гостя за ужином в каждой семье минимум пару раз в месяц. Ведь это не только вкусно, но и просто в приготовлении. Если у вас …

Яркий ризотто с овощами

Ризотто с овощами Ингредиенты: Стакан круглого риса Морковь Пара помидоров Луковица Долька чеснока Стручковая фасоль – 150 г Зеленый горошек – 100 г Капуста брокколи – 150 г Сухое белое вино – 80 г Оливковое масло – 3 ст. л. Соль, молотый черный перец Приготовление: 1. У ризотто есть определенные …

Рецепт проверен годами! ЧЕБУРЕКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ

Ингредиенты: Для теста: ● 3,5 стакана муки; ● 1/2 ч. л. соли; ● 1 стакан кипятка; ● 100 г сливочного масла; ● 1 яйцо Для начинки: ● 500 г мякоти свинины; ● 4-6 луковиц; ● соль, душистый перец — по вкусу; ● подсолнечное масло для жарки Приготовление: В миске смешиваем …

Те самые булочки «синнабон» с корицей

Для теста: Молоко — 1 кружка Дрожжи — 10 г Яйца куриные — 2 шт. Соль — 1 ч. л. Размягченное сливочное масло — 1/3 пачки Мука — 4 стакана Сахар — полстакана Ванилин — щепотка Ликер или ром (по желанию) — 1 ст. л. Для начинки: Корица (у меня …

Это очень вкусно! Тефтели с гречневой крупой

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели! Понадобится: Для тефтель: 500 г любого фарша вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша) 2 средние луковицы (измельчить в блендере) 2 яйца 2-3 ст.л. майонеза соль, перец Для соуса: …

С молоком, перцем и облепихой: 7 рецептов необычных чайных напитков

7 необычных рецептов чайных напитков. Масала Рецепт пряного напитка, заваренного на молоке со смесью специй, родом из Индии. Существует множество вариантов его приготовления, но всегда в нем присутствуют: черный чай, молоко, специи и подсластитель, в качестве которого используют мед, тростниковый или пальмовый сахар, а также сгущенное молоко. Ингредиенты: Черный чай …

Быстрый овощной суп с фаршем

Наверняка у вас бывают дни, когда нужно быстро приготовить обед, а времени практически нет. В этом случае обратите внимание на наш суп с фаршем. Он настолько сытный, что второе точное не понадобится. А времени на его приготовление нужно минимум — только обжарить фарш с луком, а за это время нарезать …

САЛАТЫ С СУХАРИКАМИ: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ

САЛАТЫ С СУХАРИКАМИ: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ 1) САЛАТ С СУХАРИКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сухарики — 150 гр ● капуста – 300 -350 гр ● огурцы соленые — 150 гр ● кукуруза – 200 гр ● майонез – 2-3 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты не имеют четкого веса. Все на ваш взгляд и …

Сочно и ароматно…. Вкусно! Конфеты с банановой начинкой

Серединка получается такой мягкой, сочной и ароматной…. Вкусно! Дети просят еще! Вам потребуется: печенье — 1 пачка вареная сгущенка — 1ст.л. (с горкой) половина банана 2 ст.л. грецких орехов (измельченных) белый шоколад — пол плитки Как готовить: 1. Сначала нужно измельчить печенье. Можно в блендере. Я скалкой. 2. Добавить к …