Форшмак — мировой закусон!

Форшмак можно считать интернациональным блюдом: селедку с яблоком готовят и на Востоке и на Западе. Ее считают «своим» блюдом и евреи, и шведы с финами. В общем, форшмак — мировой закусон в полном смысле этого слова. ИНГРЕДИЕНТЫ слабосоленая сельдь — 200 г черствая мелкая булка -30 г репчатый лук -70 …

Кладовая витаминов и вкусов! Баклажаны фаршированные кускусом

Фаршированные баклажаны с кускусом и помидорами — это просто кладовая витаминов и вкусов, они могут служить и отличным гарниром, и самостоятельным блюдом для всех, кто любит овощи и придерживается принципов правильного питания. Баклажаны очень хорошо подходят на роль контейнера для начинки. Начинка может быть самой разнообразной. У меня сегодня кускус …

Пахлава на тесте фило: готовим дома

Этот невероятный десерт (он же пахлава) обычно продается в магазинах и на рынках. Неужели его можно сделать дома? Да! И довольно просто – все благодаря тому, что в наших магазинах появилось тончайшее тесто фило! Ищите его в замороженных продуктах, рядом со слоеным тестом. ИНГРЕДИЕНТЫ 40 больших листов теста фило 300 …

Удивительно вкусные чебуреки из кабачков

Несмотря на то, что кабачок не обладает ярко выраженным вкусом, блюда из этого овоща пользуются необыкновенной популярностью. Сегодня мы решили поделиться с любимыми читателями рецептом удивительных чебуреков из кабачков. Они нисколько не уступают по вкусу классическим чебурекам из теста. Попробуй, тебе обязательно понравятся! Как вкусно приготовить кабачки ИНГРЕДИЕНТЫ 0,5 кг кабачков …

Быстрый перекус! Горячие бутерброды «В итальянском стиле»

Овощные бутерброды с пряным базиликом и молодым итальянским сыром «Моцарелла» на белом хлебе, горяченькие и сочные – отличный вариант быстрого и довольно сытного перекуса из доступных продуктов. ИНГРЕДИЕНТЫ белый хлеб из пшеничной муки высшего сорта — 14 ломтиков или около 200 г моцарелла в рассоле — 250 г помидоры — …

Любители рыбки — угощайтесь! Рыба в горчичной корке

Рыбное филе очень просто превратить в хрустящие кусочки с остреньким вкусом. Готовится быстро, так же быстро и исчезает со стола! ИНГРЕДИЕНТЫ рыбное филе 800 г горчица зернистая 100 г сахарный песок 1 ч.л. сухари панировочные 2 ст.л. семена кунжута 80 г сыр твердый 50 г мука 1 ст.л. лимонный сок …

Быстрые молочные булочки

Рецепт настолько быстрый и простой, что эти булочки вы с легкостью можете испечь на завтрак, не опоздав на работу. Представляете, как рады будут ваши домашние свежеиспеченному хлебу, да еще такому полезному… ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 стакана молока 2 стакана муки 1/2 стакана цельнозерновой муки 1 ч. л. с горкой разрыхлителя 2 ст. л. патоки …

Для углей или духовки: чевапчичи в беконе

Рецепт подходит как для углей, так и для духовки. ИНГРЕДИЕНТЫ чевапчичи 10 шт. бекон в нарезке 10 шт. кетчуп  2 ст.л. французская горчица 1 ст.л. мед жидкий 1 ст.л. соевый соус 1 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Соединить кетчуп, соевый соус, горчицу и мед. Хорошо перемешать. Шаг 2 Чевапчичи …

Невероятно вкусный салат «Калейдоскоп»

Простой, рецепт яркого, сытного и невероятно вкусного салата несомненно поднимет вам настроение и придаст сил, а они болельщику, ой как нужны! ИНГРЕДИЕНТЫ кукуруза консервированная ТМ «Махеев» 200 г филе куриное вареное 200 г морковь по-корейски 150 г майонез ТМ «Махеев» 70 г зеленый лук 1 пучок(а) петрушка, веточки 5 шт. …

Салат айсберг с яйцами, беконом

Иногда бывает важно, чтобы салат оставался привлекательным не только во время подачи, но и сохранял свой вид какое-то время на столе. Это актуально во время фуршетов или приема большого количества гостей – никому не понравится вылавливать из заправки остатки пожухлых листьев. Предлагаем вам обратить внимание на такую подачу – крупные …

Легкий, вкусный, прекрасно для жаркого летнего дня: 7 рецептов свекольника

Свекольник – это еще один холодный летний суп, помимо окрошки, который спасает нас от летней жары. Хотя готовят его не только летом, но и зимой. И конечно же зимний суп получается наваристым и очень аппетитным, и подается горячим. Вариантов и способов приготовления этого блюда наверное столько же, сколько и хозяек, …

Красивое и вкусное заливное из трех видов рыб

Хочу поделиться рецептом заливного. Неповторимо красивое и вкусное заливное готовится из трех видов рыб. Готовится не быстро, но довольно просто, а результат превосходит все ожидания. Вы можете варьировать составные слоев по своему усмотрению. Например, взять горбушу, судака и нерку. Или более дорогой вариант — осетрину, крабов и семгу. Заливное из …

Тарт Бурдалу с грушами в сиропе с шафраном и ванилью

Знаменитый-знаменитый-знаменитый – тарт Бурдалу. В его основе – тонкий корж из рубленого теста, нежнейший миндальный крем франжипан и груши, вымоченные в сиропе. И какое же только огромное количество его вариаций уже существует! Чаще всего в рецептах тарта Бурдалу используется название песочного теста, хотя по технологии готовится оно как рубленое. Как …

Как приготовить кундюки – замечательное блюдо из русской кухни

Кундюки: замечательное блюдо русской кухни из детства. Как-то всплыло в памяти это смешное слово из прабабушкиного лексикона — кундюбки. Вспомнилась бабушкина кухня, непередаваемый грибной аромат! Приготовила, приступила к описанию рецепта, и думаю – слово «кундюбки» смешное какое-то, прабабушкино. А название блюду надо! Полезла в «этивашиинтернеты» и ахнула! А ведь есть …

Лазанья-ролл с курицей и рикоттой

Лазанья — блюдо, которое любят все! Она подойдет и для семейного ужина, и для праздника в кругу друзей. Но есть у нее недостаток — при сервировке расползается и не держит форму. Можно, конечно, приготовить ее в порционных формочках. Предлагаю альтернативный способ приготовления этого блюда — лазанья, скрученная роллами. Один ролл …

Самое любимое лакомство по всему миру — яблоки в карамели!

Очень вкусное традиционное английское лакомство (если верить этим вашим интернетам). Традиционное или нет -а проверить вкус очень соблазнительно. Нам понадобятся. 1. Полдюжины (6 штук яблок) 2. Полфунта (грамм 220+) сахару 3. 1\4 пинты (150 мл) воды. Чем меньше в ней будет солей- тем лучше. Фильтр+кипячение- отлично. 4. Маслечко. Маленький кусочек. …

С легкой сладкой ноткой… Куриные крокеты с сыром и ананасом в духовке

Сегодня я поделюсь с вами рецептом куриных крокетов, но не жаренных во фритюре, как это всегда делается, а запеченных в духовке и фаршированных твердым сыром и ананасом. Крокеты получаются вкусными, сочными (пока горячие), с легкой сладкой ноткой ананаса в центре. Ингредиенты на 10-11 крокетов:  Филе куриное — 335 г Молоко …

Хит нынешнего лета! Салат-гарнир из огурцов с укропом

Das ist fantastisch! Делаю уже третий раз эти огурцы, и не знаю, сколько ещё раз буду повторять) Несомненно — хит нынешнего лета! Отличный гарнир к фрикаделькам, мясу, рыбе, как дополнение к бутербродам, бургерам и хот-догам. Да и просто сами по себе эти огурцы прекрасны. ПОНАДОБИТСЯ: — 60 г мелкого сахара …

Вкусный, освежающий, готовьте, не пожалеете! Кабачково-имбирный суп

Суп очень вкусный, освежающий, готовьте, не пожалеете. ПОНАДОБИТСЯ: — 2 л воды — 3-4 средних молодых кабачка — 3-4 средних клубня картофеля — 1 небольшая луковица — 30 г петрушки — 100 мл сливок 22% — 50 г имбиря​* — 2 зубчика чеснока — соль — растительное масло Для подачи …

Потрясающе! Роллы в Азиатском стиле из лаваша со спаржей

Идея использовать остатки спаржи не в тривиальном варианте) Приготовить роллы в азиатском стиле из арабского лаваша и своих огородних продуктов) Результат потрясающий, поэтому настоятельно рекомендую и вам: на 2 лаваша 200 г крем сыра с зеленью 150 г спаржи — обжарить на ол масле 2-3 минуты 2-3 огурца 2 ст/л …