Рулька свиная с лимоном и тимьяном… Пальчики оближешь;))

Рулька свиная была разрезана на шайбы, обжарена с двух сторон. Залив на две трети водой, посолив и накрыв крышкой варил на слабом кипении 1.5 часа, до мягкой шкуры. Лимон обжарил с обеих сторон, слегка подсахарив и подсолив. Пастернак и морковь нарезал в толщину 5-6 мм и добавил к лимону. Когда …

Пикантно и сытно! Темаки ролл с беконом

Назвать темаки классическим японским блюдом нельзя, поскольку его рецептура была разработана далеко за пределами этой удивительной страны. Скорее эти своеобразные роллы являют собой симбиоз азиатской и американской кухни, где, с одной стороны, присутствуют все традиционные японские ингредиенты, а с другой – в составе допускаются нетипичные продукты. К тому же при …

Уха по-фински

Время приготовления: 1 час 15 мин Порций: 6 Калорийность: 349 кКал на порцию Вам понадобится: Картофель 500 г Лук порей 1 шт. Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г Перец черный горошком 10 шт. Соль ½ ч.л. Сливочное масло 30 г Сливки 20-22% 200 мл Традиционный финский рыбный суп …

Готовим салат «Харбинский» родом из Китая

Что это? Листовой салат? Капуста без кочерыжки? Нет. Пекинская капуста или петсай, не что иное, как родственник репы. Репа вернулась на наши просторы в ином обличье. И это – здорово. Там сплошные, необходимые человеку витамины и микроэлементы. Вначале робко, в каждом приличном заведении, вам подавали бифштекс на непонятном лопухе. Он оказался …

«Рататуй». Простое, вкусное и полезное блюдо

Время приготовления: 2 часа 30 мин Порций: 4 Калорийность: 277 кКал на порцию Вам понадобится: Духовка Болгарский перец (грунтовой) 300 г Помидоры красные 1000 г Лук репчатый (100г) 1.5 шт. Оливковое масло 70 мл Соль 2.5 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Баклажаны 300 г Кабачки 300 г Чеснок дольки …

Старая добрая картофельная запеканка с мясом

Вам понадобится: Духовка Картофель 1000 г Фарш из постной говядины 600 г Соль 1.5 ч.л. Сушёный лук 3 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Паприка молотая 1 ч.л. Петрушка 10 г Укроп 10 г Молоко 100 мл Яйцо куриное 2 шт. Сливочное масло 20 г Мука пшеничная 10 г Многим …

Tart tatin. Франзузский пирог

Вам понадобится:  Блендер, духовка Сливочное масло 180 г Мука пшеничная 300 г Яйцо куриное 1 шт. Сахар-песок 150 г Яблоки 1.2 кг Тарт татен (tart tatin) — один из самых вкусных классических французских пирогов. Классическая версия с яблоками мне нравится больше всего, особенно если взять сезонные ароматные яблоки, которые, запекаясь в …

Необычная выпечка

Время приготовления: 3 часа Порций: 4 Калорийность: 537 кКал на порцию Вам понадобится: Духовка Сахар-песок 76 г Молоко 120 мл Дрожжи сухие быстродействующие 8 г Сливочное масло 80 г Мука пшеничная 300 г Соль ¼ ч.л. Яичный желток 1 шт. Растительное масло 3 мл Корица молотая 2 ч.л. Я очень …

Быстрый, вкусный и сытный перекус

Время приготовления: 50 мин Порций: 3 Калорийность: 556 кКал на порцию Вам понадобится: Кефир 200 мл Мука пшеничная 250 г Сода пищевая 3 г Соль ¼ ч.л. Сливочное масло 30 г Брынза 80 г Творог 15-18% жирности 80 г Лук зеленый 40 г Укроп 40 г Отличная замена хлебу. Быстрый, …

Салат «Стрелы амура»

Готовить такой салатик очень просто – в результате получается необычный, интересный, вкусный салат. Он украсит любой праздничный стол. Его можно подать порционно или в общей тарелке. На свой вкус вы можете добавить больше креветок. Лучше использовать маленькие коктейльные креветки. Попробуйте приготовить такой замечательный салат, я думаю, вам понравится сочетание этих …

Пицца «Улётная»

ИНГРЕДИЕНТЫ тёплая вода 350 мл сахар 1 ст.л. соль 1,5 ч.л. сухие дрожжи 1,5 ч.л. растительное масло рафинированное 50 мл мука ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Из указанных продуктов замесить мягкое тесто,которое не липнет к рукам(количество муки я не указала,так уйти может по разному,в зависимости от клейковины муки).Кладём тесто в …

Настоящая паста болоньезе

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г тальятелле 400 г мякоти говяжьей лопатки 100 г копченой свиной грудинки 600 г рубленых помидоров в собственном соку 1 большая луковица 1 большая морковка 1 красный сладкий перец 4 черешка сельдерея 3 зубчика чеснока 1 небольшой пучок петрушки 200 мл сухого красного вина 0,5 ст. л. муки …

Запеченные куриные окорочка с лимоном, чесноком и травами

ИНГРЕДИЕНТЫ 4 куриных окорочка 1 лимон 1 веточка розмарина 5 веточек тимьяна 2 лавровых листа 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» крупная соль свежемолотый черный перец 10-12 зубчиков чеснока (1 головка) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Очистите чеснок и разотрите в ступке с щепоткой соли и перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте, у вас должна …

Суп-пюре из печеных перцев и цветной капусты

Суп нарядный, сытный, с минимальным количеством жира и максимумом пользы. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 средних красных болгарских перца 1 кочан цветной капусты, нарезанной на соцветия 2 столовые ложки масла 1 среднего размера лук, нарезанный кубиками 3 зубчика чеснока, измельченного 4 чашки куриного бульона 1 чайная ложка свежего рубленого тимьяна 1 чайная ложка …

Салат с сёмгой

Вкусный и невероятно легкий салатик из свежей семги обязательно поднимет вам настроение. Сочетание рыбы и кисло-сладких апельсинов просто взрывает вкусовые рецепторы! В общем, очень рекомендую. Описание приготовления: Если вы хотите сделать изысканный салат, то выбирайте его главным ингредиентом семгу. Оформите салат в кулинарное кольцо. Так он будет выглядеть элегантнее и …

Шоколадная колбаска из печенья и какао

Этот вкус знаком всем из детства. Многие до сих пор мечтают повторить тот легендарный рецепт. И сегодня я расскажу вам, как приготовить шоколадную колбаску из печенья и какао. Будьте внимательны. Описание приготовления: В итоге вы получаете лакомство, вкус которого знаком вам еще с детства. Теперь и ваши дети могут насладиться …

Сосиски в тесте «Цветочки»

”Дети будут в восторге от такой закуски. Оригинальные сосиски в тесте быстро разлетятся в веселой компании.„ Время приготовления 20 минут Ингредиенты: Сосиски (хорошего качества в натуральной оболочке)5 шт Слоеное дрожжевое тесто200 г Яйцо1 шт Приготовление: Приготовить сосиски и тесто. Тесто разрезать на части по длине сосиски. Каждую сосиску завернуть в …