Крамбл-ассорти: пошаговый рецепт

Крамбл-ассорти

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • по 200 г персиков и абрикосов
  • по 100 г малины, черники, вишни и клубники
  • 130 г муки
  • 120 г фундука
  • 120 г сливочного масла + немного для формы
  • 100 г коричневого сахара
  • 2 ст. л. сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • взбитые сливки или мороженое для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Крамбл-ассорти. Шаг 1
Измельчите орехи в мелкую крошку. В миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. Нарежьте масло небольшими кубиками, добавьте в мучную смесь и перетрите руками в крошку. Добавьте орехи и перемешайте.
Шаг 2
Крамбл-ассорти. Шаг 2
Смажьте форму маслом. Разрежьте персики и абрикосы на дольки. Клубнику разрежьте на 2–4 части. Выложите в форму, добавьте все ягоды, посыпьте сахаром. Выложите крошку из теста на начинку.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 190 °С. Выпекайте крамбл 30 мин. Подавайте теплым с шариком мороженого или полностью остывшим со взбитыми сливками.
Крамбл-ассорти

Оставить комментарий