Как приготовить печеночный рулет

Блюда из субпродуктов на любителя, но если ты любишь жареную печень с луком, то однозначно оценишь наш рецепт.

печеночный рулет рецепт

РУЛЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ

Печеночные рулеты на сей раз приготовим на сковороде. Для этого нужно пожарить блины из печени и приготовить начинку. Рулеты из нежной куриной печени получаются просто невероятными, эта закуска исчезнет со стола быстрее всех остальных.

печеночный рулет с морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНОВ

    • 500 г куриной печени
    • 250 мл молока
    • 150 г муки
    • 1 репчатый лук
    • 3 яйца
  • 35 мл растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. перца

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

    • 1 репчатый лук
    • 1 морковь
    • 150 г сыра
  • 1 пучок укропа
  • 300 г майонеза
  • 5 зубчиков чеснока
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Почисти лук и натри на мелкой терке морковь. На растительном масле поджарь лук, а через минуту добавь в сковороду морковь и обжаривай еще 1 минуту.

рулет печеночный закусочный

По вкусу посоли и поперчи лук с морковью и сними с огня. Переложи овощи на салфетку, чтобы она впитала лишний жир.

печеночный рулет с сыром

Сполосни печень в холодной воде и промокни бумажным полотенцем. Измельчи печень и луковицу в мясорубке или в блендере.

печеночный рулет из говядины

К измельченной печени добавь масло, яйца, муку. Затем посоли и поперчи смесь и перемешай венчиком до однородности.

печеночный рулет из блинчиков

Смажь сковороду растительным маслом и хорошенько разогрей. Жарь блины из печени до золотистого цвета, старайся делать их как можно более тонкими.

печеночный рулет пошаговый рецепт

Смешай майонез с пропущенным через пресс чесноком. Затем натри на мелкой терке сыр и измельчи укроп. Всё перемешай.

печеночный рулет из говяжьей печени

Намажь на блин майонезную начинку и 2 ст. л. поджаренных овощей.

печеночный рулет с яйцом

Осталось завернуть рулеты и разрезать на маленькие кусочки или пополам. Рулет из куриной печени готов, приятного аппетита.

печеночные рулетики

Такие закусочные рулеты можно делать с любой начинкой: с яйцами и зеленью, с сыром, можно даже с омлетом. Ну так что, ты уже захотел нежные рулеты с пикантной начинкой?

Комментарии

Оставить комментарий