Хочется сладенького? Домашние конфеты из сухого молока

Приближаются зимние холода, и как никогда хочется чего-нибудь сладенького. Предлагаю тебе приготовить шоколадные конфеты из сухого молока и какао — такие же, как магазинные трюфели. Ингредиенты можно пересчитать по пальцам одной руки, да и сам процесс приготовления не сложный.

конфеты

Конфеты из сухого молока

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г сухого молока
  • 300–350 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 100 мл воды
  • 2–3 ст. л. какао-порошка
  • 1 щепотка кардамона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для начала из воды и сахара свари сироп. Долго уваривать его не нужно, достаточно подержать на огне после закипания 5 минут.
    сироп
  2. В горячий сироп выложи сливочное масло и оставь на пару минут. Затем тщательно перемешай всё до однородности.
    сироп и масло
  3. Смешай в миске какао-порошок и сухое молоко.
    какао и молоко
  4. Влей сироп в миску с какао и сухим молоком. Очень хорошо перемешай. На этом этапе нужно добавить к массе кардамон или другие ароматные специи (корицу, ваниль). Всё тщательно перемешай и отправляй массу в холодильник для застывания на 30–40 минут.
    сладкая масса
  5. Слепи из массы изделия любой формы и обваляй их в какао.
    шарики
  6. При желании часть конфет можно обвалять в измельченных орехах или кокосовой стружке.
    шарики в орехах
  7. Сложи изделия в контейнер и убери в холодильник. Там они могут храниться до 5 дней.
    готовые конфеты

Как видишь, домашние конфеты из сухого молока готовятся очень легко. Если дома не оказалось какао, можно сделать молочные конфеты. Ингредиентов всего два — молоко и сахар. Порадуй детей натуральным домашним лакомством и не забудь поделиться рецептом с друзьями!

Комментарии

  1. Овсяную муку добавляю ,а сухие сливки совсем немного и вообще не варю .Овсяные хлопья поджариваю и мелю. И семечки тыквенные, и подсолнечника. Полезно.

  2. В своё время делала из детской смеси «Малютка» или что-то в этом роде и мороженного. Быстро перемешиваешь, придаёшь форму и в морозилку. Если хочется можно добавлять любые ингредиенты, к примеру, обвалять в какао или натереть орешков. Получается вкуснотища

  3. Сделала эти «конфетки». В твёрдой форме были только в морозилке, как только вынула на стол, через 5 минут стали жиденькими и растеклись по тарелке)))) Пришлось слизывать с тарелки. Народ, дурють нашего брата, ох, дурють))) Больше делать не буду, зря сухое молоко перевела(((

Оставить комментарий