Постные рулетики из картофеля «Алу Патра» — традиционное индийское блюдо

Рулетики из картофеля «Алу Патра» являются традиционным индийским блюдом. Отличный рецепт для тех, кто хочет разнообразить меню поста. Если вы не едите жареную пищу, можете просто запечь эти рулетики в духовке. Картофельное блюдо родом из Индии Ингредиенты Картофель — 6 штук Зелень (петрушка или кинза) — 1 пучок Соль — 1 щепотка Перец …

Картофель Айдахо: все секреты приготовления

Обычную и привычную для многих картошку можно приготовить самыми разными способами. Один из них – вкусный и ароматный картофель Айдахо. Что это за блюдо? Картофель Айдахо можно отнести к американской кухне, и в США он также популярен, как не менее любимая обжаренная во фритюре картошка фри. Но стоит отметить, что …

Венгерская кухня: паприкаш из телятины

В венгерской кухне найдется много блюд из мяса и птицы, в которые не добавляли бы паприку. Но так, чтобы название специи практически стало названием самого блюда — это в единственном экземпляре. Паприкаш делают из цыплят или телятины. И с самой лучшей паприкой. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг мякоти телятины, на косточке или …

8 вкусных и простых рецептов для милых женщин 8 марта!

Любой праздник по-своему важен для человека. Одним из таких является Международный женский день. Именно тогда во все магазины привозят огромное количество цветов. А дамы надевают свои лучшие платья, чтобы в этот весенний день выглядеть привлекательно и шикарно. Сегодня я решила поделиться с Вами рецептами праздничных салатов. Приготовить их не сложно, …

Тонкий армянский лаваш — удивительно сытный завтрак!

Тонкий армянский лаваш — удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак! Ингредиенты: -Армянский лаваш -Сыр -Яйцо Приготовление: Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками не …

Супер-вкусно: курица тушеная на сковороде — 9 рецептов

Одно из самых любимых и востребованных в каждой семье блюд – это курица тушеная на сковороде. Каждый раз добавляя разные ингредиенты можно  получать различные вкусные блюда. Это очень удобно для хозяек. Вот именно такие рецепты мы и будем сегодня рассматривать. Куриные голени тушеные на сковороде со сметаной и чесноком Это …

Зеленый салат с рулетиками из рыбы и яиц

Зеленые салаты – удивительная вещь. Они вкусны и радостны даже в самых простых вариантах. А добавить немного времени и фантазии – и еда на каждый день превращается в блюдо от кутюр. ИНГРЕДИЕНТЫ 1/2 ч. л. кукурузного крахмала 3–4 ст. л. сливок жирностью 33% 3 яйца по 200 г белой и …

Вкуснота… Свиные ребрышки в ванильном маринаде

Казалось бы, где свинина, а где ваниль? Тем не менее в этом блюде они близки, как никогда. Сладковатый запах ванили придает брызжущим соком ребрышкам дополнительное очарование. С гарниром из запеченных фруктов они делаются еще лучше. ИНГРЕДИЕНТЫ 50 г коричневого сахара и крупной морской соли 2 стручка ванили 1 стручок острого …

Торт «Красный бархат» — пошаговый рецепт в домашних условиях

«Дьявольская еда», «Red Velvet», «Красный торт», «Американское блаженство» — все это названия ставшего очень популярным в последнее время потрясающего торта « Красный бархат». Казалось бы – ну что в нем такого? Обычные рыхлые бисквиты с красным химическим красителем и белым кремом. Но нет – все совершенно не так просто! Главный …

Эксцентричный рецепт: острые и пряные пельмени со сладким мясом

Дорогие, сегодня покажу весьма эксцентричный рецепт для смелых и гастрономически раскрепощенных. Впрочем, всё всегда относительно, и возможно к перефантазированию в рамках своих дозволений. Короче. Я «со сладким мясом». Где-то уже писала, что в кулинарии так обобщенно называют всякие разные железы внутренней секреции телят и ягнят — зобную, подъязычную, околоушную и поджелудочную …

Оладьи пышные: вкусный рецепт!

Ингредиенты: — 250 мл. кефира (можно взять простоквашу) — 1 яйцо — 2 ст.л. сахара — 2 ст.л. растопленного сливочного масла — 150 г. муки — 1 ч.л. ванильного сахара — ¼ ч.л. соли — ¼ ч.л. соды — 1 ч.л. разрыхлителя Приготовление: 1. В миске смешать венчиком яйцо с …

Ньокки, базовый рецепт

Классические ньокки готовятся  из картофеля, пшеничной муки и куриных желтков. Ньокки можно подавать как основное блюдо, а можно их сделать в качестве гарнира, приготовить с соусом, овощами или сыром. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель крахмалистый — 1 кг мука пшеничная общего назначения — 60 г плюс для формовки желтки куриных яиц — 2 …

Идеальный завтрак! Воздушная творожная запеканка

Каждая женщина знает, как иногда хочется чего-нибудь сладенького, но чтобы было невредно для фигуры. И мы нашли для тебя рецепт, который воплотит эту мечту в жизнь. Рецепт творожной запеканки без муки и манки, которая станет идеальным завтраком. А этот соус… Запеканка без муки ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПЕКАНКИ 500 г творога 5 яиц …

Как вырастить чайный гриб с нуля?

Чтобы использовать напиток чайного гриба, прежде всего нужно достать сам чайный гриб. Но не всегда удается достать его у знакомых, тогда можно вырастить его с нуля. Я экспериментировала с этим способом и уже дважды выращивала чайный гриб. Для этого понадобится широкий термос (для супа) со стеклянной колбой и сушеные плоды …

Вкусные драники БЕЗ муки и яиц

Как не отказываться от овощных оладьев и картофельных драников, при этом попрощавшись с белой мукой — тяжелым и вредным продуктом, не вяжущимися со здоровым питанием? Муку можно просто заменить смолотой до порошка зеленой гречкой или готовой гречневой мукой — схватывает овощи она точно также, по вкусу так же нейтральна, но при этом гречка — …

Нежный шоколадный смузи

Дети будут просить этот смузи каждый день. И нельзя их в этом винить. Ведь вкус настолько насыщенный, нежный, шоколадный… Дети очень любят десерты и сладости, но они редко бывают полезными. Такой напиток станет полноценной заменой десерта. Здесь содержаться только натуральные и полезные компоненты, включая подсластитель. Нежный шоколадный смузи Ингредиенты: 3 маленьких банана, замороженных …

И быстро… И вкусно… Кальмары в сметане

Все просто до безобразия. И быстро. И вкусно. Если, разумеется вы любите кальмары. 1 кг. кальмаров (мне не хотелось возиться с чисткой морепродукта, я купила уже обработанные.) 1-2 моркови, пара небольших луковиц, сметана, соль, смесь перцев + кориандр, зелень, чеснок, немного растительного масла. 1.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать …

Самый вкусный ужин: КАРТОФЕЛЬ С НАЧИНКОЙ

Картофель, всеми любимый, а с начиночкой — просто вкуснейший, с хрустящей корочкой…. Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! Картофель — 6 шт Лук репчатый — 1 шт Петрушкa (по вкусу) Ветчина — 150 г Масло сливочное — 1 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Перец …

Хумус с авокадо — арабо-мексиканский фьюжн

Хумус с авокадо — это некий арабо-мексиканский фьюжн. Поэтому этот вегетарианский рецепт обязательно понравится всем, кто любит мексиканскую кухню. Чтобы хумус был более кремовым, при отваривании нута, следует добавить щепотку соды, она размягчит оболочки нута и он измельчится до однородной кремовой массы. При желании, к хумусу можно подать порезанный кусочками свежий или маринованный …

Классическое блюдо чахохбили: пошаговый рецепт

Чахохбили из курицы — это одно из тех блюд, которым удалось выйти за пределы не только своего региона, но и страны и стать культурным посланником в большом мире. Выяснить на данный момент точное происхождение куриного чахохбили не просто. Хотя, раз слово «чахохбили» связано с «хохоби», то есть с фазаном – а они водились большей …