5 НОВЫХ МОДНЫХ САЛАТОВ 

Свекольные ёлочки Ингредиенты на 6 порций: Свекла небольшого размера — 6 шт. Мягкая брынза — 150 г Лимонная цедра — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Авокадо — 1 шт. Густая сметана — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Соль, свежемолотый перец – по вкусу Зелень …

Хрустящие и сочные: кальмары с овощами и луковым соусом

Кальмары хорошо сочетаются с овощами, особенно, если они хрустящие и сочные. Из сельдерея и двух видов лука можно приготовить соус и он, точно, не будет здесь лишним. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г кальмаров 400 г цветной капусты 2 сладких перца 2 стебля черешкового сельдерея 4 ст. л. растительного масла 150 мл вино белое …

«Швайнен» нога

Хрюшка сегодня, мы же с вами не китайцы, да и китайский год ещё не скоро и вообще это всё похоже, мягко говоря, не истина. Поэтому шагаем в ближайший магазин и берём хрюкен ногу килограмма на полтора. По цене она выйдет раза в два дешевле более привычных нам частей хрюшки. Давно …

Живите вкусно! Горячие бутерброды с морковью, сыром и чесноком

Горячие бутерброды с морковью, сыром и чесноком Примерно на 12 бутербродов: Ингредиенты: ●2 крупные моркови ●300 г плавленого сыра (заранее замороженного на 30 минут) ●1 батон ●150 г майонеза ●4 зубчика чеснока ●соль, перец – по вкусу Приготовление: Сырую морковь натираем на мелкой терке. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку и добавляем …

Австрийские блинчики с творогом

Австрийские блинчики с творогом На 8 порций необходимо: Тесто 140 г муки 2 яйца 1 желток 1/2 пакетика ванильного сахара щепотка соли 250 мл молока раст. масло для жарки блинов Начинка 50 г слив. масла 30 г сах. пудры ½ пакетика ванильного сахара цедра лимона 3 белка 3 желтка 125 …

«Утка-бомба» запеченая

Целая фаршированная птица — однозначно, очень праздничное блюдо. Обычно, я готовлю отдельные части любой птицы, но в этот раз захотелось приготовить утку целиком. «Утка-бомба» Утка получилась, в самом деле, бомбическая. Впрочем, такой способ приготовления и не предполагает иного результата)) ПОНАДОБИТСЯ: — 1 утка — 300 к квашеной капусты — 2 …

Цитрусовая «пицца»

И не пирог, и не торт, да в общем-то и не пицца, хотя визуально похоже. Да и какая разница, как это будет называться, если очень вкусно, правда ведь? Начинку для «пиццы» можете выбирать по собственному вкусу – нам больше нравятся розовые грейпфруты, хотя и с красными апельсинами получается тоже неплохо. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 средних …

Прекрасная альтернатива закускам: запеченный лук, фаршированный икрой

В этой закуске представлено целое икорное ассорти — икра палтуса, щуки и лосося. Предварительно запеченный разноцветный репчатый лук, фаршированный икорно-сметанной начинкой может стать прекрасной альтернативой уже привычным закускам в виде фаршированных рулетиков, шампиньонов, яиц и помидоров. ИНГРЕДИЕНТЫ по 50–70 г икры палтуса, лососевых и щуки 2 средние неочищенные красные луковицы …

Какая же это вкуснятина! Нудли

Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда! Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант… Понадобится: говядина — 500 г (можно любое мясо или птицу) картофель — 1 кг лук, морковь соль, перец Для …

Сочно, неповторимо вкусно! Как приготовить свиные отбивные в тесте 

Нет идей для семейного ужина? Сегодня мы предлагаем тебе особо не возиться и приготовить лакомые кусочки свинины в тесте, обжаренные на сковороде. Это не просто отбивные — настоящее произведение кулинарного искусства! Тонкое поджаристое тесто, сочное мясо и шпинат создают неповторимый тандем, такие отбивные хочется готовить снова и снова. Блюдо получается …

Потрясающе вкусно и неожиданно! Запеченные яйца с сыром и беконом

Эти яйца особенно хорошо подавать гурманам, людям, избалованным разными вкусными вещами, поездившим по миру, перепробовавшим массу иноземных кухонь. Они (яйца, не люди) получаются такими потрясающе вкусными и неожиданными, что если ваш гурман не будет приятно удивлен, следующий завтрак пусть готовит сам. ИНГРЕДИЕНТЫ 50 г твердого выдержанного сыра, лучше пармезана 4 яйца 4 ст. …

Ах, как прекрасны эти расстегаи с мясом

Ах, как прекрасны эти расстегайчики к горячему ароматному бульону! Знали наши предки толк в кушаньях и их сочетаниях… ИНГРЕДИЕНТЫ 4 ст. л. сливочного масла 4 желтка 1 яйцо 3 стакана муки растительное масло для смазывания противня 1 яйцо для смазывания расстегаев Для начинки: 750 г мясного фарша (говяжьего, свиного или смешанного) 2 …

Banana Pudding — это потрясающий десерт

Banana Pudding — это потрясающий десерт родом из Соединенных Штатов, состоящий из пудинга, печенья и бананов. Сам пудинг ничем не уступает магазинному и никакой химии! Ингредиенты (на 2 такие порции): 2 ст молока 70 г сахара 1 ст л муки (с хорошей горкой, сколько возьмет) 2 ч.л. крахмала щепотка ванилина …

Вкуснейший рулет из лаваша с курицей и плавленым сыром

Этот рулет с курицей в лаваше получается куда круче бутербродов на завтрак, не говоря уже о том, что это отличная идея для перекуса как детям в школу, так и себе и мужу на работу. © Как приготовить вкуснейший рулет из лаваша с курицей и плавленым сыром. Закуска, которая быстро готовится и так же быстро …

Ароматный, мягкий домашний сливочный сыр из творога

Домашний сыр из творога и молока, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным, мягким, солоноватым и со сливочным привкусом. Мне и моему маленькому сыну он нравится намного больше магазинных. Главный плюс — никаких консервантов! Стопроцентная гарантия натуральности и безвредности аппетитного сливочного продукта, приготовленного в домашних условиях! Как сделать сыр из творога …

Как использовать цитрусовый порошок

Что ни говори, но зимой апельсины, мандарины и другие цитрусовые самые вкусные и самые ароматные. Сочную мякоть можно съесть просто так, сделать освежающий фреш и бесконечно использовать в первых и вторых блюдах. А вот что делать с кожурой? Скажу одно, выбрасывать ее точно не стоит. Почему цедра цитрусовых — лучший …

Тот самый вкусный сливовый пирог с заварным кремом

Он такой аппетитный, такой манящий и вкусный этот самый сливовый пирог с заварным кремом. А как быстро готовится — особенно, если перед этим разморозить тесто. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г дрожжевого слоеного теста 30 г грецких орехов 200 г ванильного мороженого Для заварного крема: 100 мл молока 2 желтка 50 г сахара …

Рийет (паштет) из трески

Треска, пикша и макрель – главные рыбы английской кухни. Для рийета дома эффект «дымка» даст копченая соль или паприка. Рийет идеален со сладкой сдобной булочкой, например, «Свердловской». ИНГРЕДИЕНТЫ 650 г филе трески кусочек сливочного масла 100 г сливочного сыра (например, маскарпоне или креметте) 80 г жирной сметаны или сливок 1 …

Как приготовить курицу в банке без воды и масла

Рецептов приготовления курицы на пальцах не сосчитать: жареная, запеченная, тушеная, на пару! Сегодня наша редакция предлагает тебе вспомнить давно забытый рецепт сочной курятины в духовке, запеченной совсем необычно — в трехлитровой банке. Наши бабушки не использовали новомодные гусятницы, горшочки и рукава для запекания: чтобы накормить семью полноценным ужином, им достаточно …

Белковый крем «Мокрое безе» восхитит любого!

Белковый крем «Мокрое безе» восхитит любого! А всё благодаря его потрясающим вкусовым качествам. Крем напоминает белковый заварной, но в отличие от него «Мокрое безе» взбивается миксером на водяной бане и испортить его невозможно, если следовать точно рецепту. © Крем «Мокрое безе» После нанесения крема на выпечку крем покрывается легкой корочкой, а внутри остается …