Готовим плов: 4 потрясающих рецепта!

Плов родом с Востока, но это блюдо давно стало интернациональным. Его готовят во многих странах, причем даже в каждом регионе по-разному. С мясом и курицей, с рыбой и грибами, абрикосами и айвой, горохом и изюмом. Вариантов приготовления существуют сотни – как только добавляют новый ингредиент, появляется очередная разновидность плова, а …

10 идей для завтрака: и сытные, и лёгкие

На протяжении многих лет врачи настаивали на том, что каждому худеющему человеку необходимо плотно завтракать. Как выяснилось, они были чересчур категоричны. Теперь ученые разрешили нам завтракать так, как хочется — и не испытывать при этом никаких угрызений совести и беспокойства за фигуру 5 идей плотного завтрака 1. Стеклянная лапша + готовый соус + свежие овощи …

Оригинальная и простая закуска — картофельные палочки с грибами

Оригинальная и простая закуска — картофельные палочки с грибами Ингредиенты: 1. Картофель – 400-500 г 2. Грибы (у меня шампиньоны) – 350 г 3. Лук – 2 головки 4. Куриное яйцо – 1 шт. 5. Мука – 50-70 г 6. Панировочные сухари – 3 ст. ложки 7. Растительное масло – …

Сицилийские канноли: Вам нравится этот десерт?

Сегодня мы познакомимся с одним из самых популярных сицилийских десертов, который называется канноли. С уверенностью можно сказать, что этот десерт популярен не только на Сицилии, но и в других регионах Италии. Гастрономическая культура Сицилии развивалась под влиянием культур различных народностей, которые жили здесь здесь в разные эпохи существования острова. Ученые …

ТОП — 10 вкуснейших десертов

Тирамису с ананасами Ингредиенты: маскарпоне — 150 г сахар — 50 г яйца — 2 шт. савоярди — 36 шт. свежий ананас — 1 шт. кокосовый ликер — 100 мл кокосовая стружка — для украшения какао — для украшения Приготовление: 1. Ананас очистить и нарезать мелкими кубиками. 2. Желтки отделить …

«Струффоли» — это традиционный неаполитанский Рождественский десерт

«Струффоли» — это традиционный неаполитанский десерт из обжаренных во фритюре и пропитанных медовым сиропом небольших кусочков теста. Сладкие воздушные шарики, напоминающие татарский чак-чак и казахские баурсаки, итальянцы выпекают на Пасху или накануне Рождества и дарят родственникам и друзьям во время поздравительных визитов. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г муки 3 яйца 3 яичных желтка 25 г сливочного масла …

Вкусно и сытно! Кулебяка с блинами

От самого только названия — кулебяка с блинами — веет теми самыми «преданьями старины глубокой». И это на самом деле так: похожий пирог, по мнению историков, пекли в нашей стране уже в XVI веке. А вот как появилось слово «кулебяка» — достоверно неизвестно, но нам нравится версия, автором которой является …

«Сусамыр» — традиционное блюдо таджикской и киргизской кухни! Нежные кусочки печени в сливочно-сырном соусе

«Сусамыр» — традиционное блюдо таджикской и киргизской кухни, которое очень быстро и просто готовится. Блюда из печени многие не любят, но печень в таком виде понравится даже самым привередливым едокам. Можно подать как закуску, а можно и как самостоятельное блюдо. Нежные кусочки печени в сливочно-сырном соусе — просто пальчики оближешь. …

С НАСТУПИВШИМ 2020 ГОДОМ!!! Невероятно вкусный рецепт салата Мышки в сыре

Кулинарный шедевр, это Мимоза, только она изменила свой внешний вид и превратилась в другой. Наверно вы догадались, во что именно. Приготовьте салатик в виде большого торта, в который заселите мышек. Этапы: 1. Морковку, картошку и яйца отварите и очистите. Также нужно все продукты остудить. Далее приступите к сборке, возьмите круглую …

5 идей вечерних ужинов для Новогодних каникул

К новогодней ночи вы подготовились, но впереди еще неделя каникул и хочется продолжать праздник. Мы придумали для вас 5 идей вечерних ужинов, чтобы получилось сбалансированное меню. Но вы можете миксовать блюда по своему желанию. ВЕЧЕР 1 пескаторианский Салат с хрустящим лососем и кунжутным соусом + Полента с сыром и креветками …

Этот прекрасный террин главным блюдом вашего закусочного стола

Сделайте этот прекрасный террин главным блюдом вашего закусочного стола. Для этого достаточно просто выложить его на красивое блюдо и украсить. Наполненный ароматами, он никого не оставит равнодушным. ИНГРЕДИЕНТЫ 30 тонких ломтиков бекона 800 г свиной шейки 800 г филе куриной грудки 125 мл коньяка 3 яйца 1/2 стакана фисташек 1/2 …

Живите вкусно! 9 САЛАТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!

1. Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами  Ингредиенты: копчёная курица – 400 г чернослив – 100-150 г грецкие орехи – 100 г морковь – 2 шт. картофель – 4 шт. яйца – 4 шт. сыр (твёрдый) – 300 г шампиньоны – 250 г 1 ст. л. растительного …

Модная пастрами: 5 домашних рецептов мясного деликатеса

Словом пастрами сегодня пестрят  ресторанные меню, это модное блюдо пришло к нам из Нью-Йорка, где за специальным образом замаринованной  и запеченной говядиной регулярно наведываются посетители гастрономических лавочек. Как и всякая другая солонина, пастрами появилась на гастрономической карте мира как способ продлить срок годности недорогих кусков мяса, а также простой способ …

Изумительный десерт: творожное «Бланманже»

Бланманже творожное Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки. Ингредиенты: 0,5 стакана молока; 1 пакетик (15 г) желатина; 1 пакетик (10 г) ванильного сахара; 250 г творога; 0,5 стакана сметаны; 0,5 стакана сахарной пудры; 2 колечка ананаса (или другие фрукты). Я взяла клубнику Приготовление: …

5 популярных праздничных салатов с майонезом на новый лад

Хотя рецепт соуса под названием майонез был придуман в середине XVIII века, с каждым годом народная любовь к нему только крепнет. Мы тоже считаем, что хорошим майонезом блюдо не испортишь, и предлагаем рецепты любимых салатов на новый лад. Плюс — рецепт правильного майонеза. Домашний майонез Приготовить домашний майонез довольно просто: ингредиенты для …

Нежный мягкий сыр в хрустящей корочке… Очень неплохо…

Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву! Ингредиенты: сыр, я взяла обычную гауду, грамм 300. полоски грудинки или бекона яйцо панировочные сухари мука зубочистки Приготовление: Далее режем сыр на кубики, примерно 2х2 см, оборачиваем каждый кубик полоской грудинки и закрепляем зубочисткой. Теперь обваливаем в муке. Сырные кубики в …

Подборка простых, но интересных и вкусных закусок к Новогоднему столу!

Подборка простых, но интересных и вкусных закусок к праздничному столу! Смотрите, вдохновляйтесь и готовьте с любовью для своих любимых: 1-Сырные елочки к праздничному столу на 10-12 елочек крекеры пучок укропа 1 ст/л ол масла 150-200 г творога 6-8 вяленных томата соль и перец горсть грецких орехов 2 ст/л сливок щепотка …

7 неожиданных способов использования огуречного рассола

Про антипохмельные свойства рассола знают, наверное, все взрослые. Вот вам ещё 7 поводов не выливать чудодейственную жидкость из банки с солеными и даже маринованными огурцами. Рассол – маринад для мяса и курицы Соленый и чуть островатый рассол – хороший маринад для мяса. Маринуйте в нём свинину и говядину, по желанию добавив немного …

Очень вкусная курица в «цилиндре»

Курица в «цилиндре» 2 багета, 2 небольшие куриные грудки, 1 репчатая луковица, 1 зубчик чеснока, 400 г шампиньонов, сливки (у нас 10% в 200 г коробочке), 1 помидор, 100 г сыра, сметана, соль, перец, зелень. Куриное филе прокрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде. Багет разрезать поперек …

Праздничный ужин: запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой

Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой Ингредиенты: Скумбрия (мороженая) — 1 шт. Горчица (дижонская) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Грецкие орехи — 1–2 ч. л. Майонез — 1–2 ч. л. Растительное масло — 0,5 ч .л Сыр твердый — 30 г Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. …