Побалуйте себя! Паста с зубаткой и голубым сыром

Широкие полоски яичной пасты под названием паппарделле, что на тосканском диалекте означает «жадно есть», вполне оправдывают свое имя. Такая паста в сочетании с пикантным сыром и рыбой моментально исчезает из тарелок. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г паппарделле или другой плоской широкой пасты 200 г филе зубатки 100 г сыра с голубой плесенью …

Экзотический ширдан долмасы (Sırdan dolması), или голубцы из бараньих желудков

Экзотическое турецкое блюдо — ширдан долмасы (Sırdan dolması), или голубцы из бараньих желудков. Ширдан готовят из сычуга (одного из отделов желудка жвачных животных), и это блюдо очень популярно в турецкой провинции Адана. Из-за необычного внешнего вида далеко не все решаются его есть, но мне фаршированный сычуг понравился своим острым и насыщенным вкусом. …

Шашлык–рулет из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ мякоть говядины – 200 г лук репчатый мелкий – 1 большая луковица для маринования плюс 1 небольшая для подачи соль смесь свежемолотой зиры, кориандра и красного острого перца – 1 ч. л. бараний сальник – 5 полос размером 30х3 см виноградный уксус – 1 ч. л. красный острый перец …

Как замариновать огурчики с лимоном

Сезон огурцов уже стартовал. Выращенные в теплицах и в теплых регионах огурцы активно продаются на рынках и в магазинах. Хозяйки начинают задумываться о мариновании, консервации и прочих заготовках. Классический вариант маринования — в уксусе. Уксус как консервант позволяет овощам долго не портиться, сохраняя хотя бы часть витаминов. Также он придает …

Закусочный коктейль из креветок с тархуном

Креветочный коктейль – весьма распространенная закуска на разных фуршетах. Но нам она совершенно не подходит, потому что в классическом варианте креветки почти плавают в соусе из равных пропорций майонеза и кетчупа. Этот вариант, на наш взгляд, значительно вкуснее, не говоря уж о том, что полезнее. ИНГРЕДИЕНТЫ 8 больших сырых креветок …

Хумус с тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ отварной Нут 50 г тыква запеченная 90 г авокадо 35 г помидор 35 г лук синий 3 г кинза 2 г масло оливковое 10 мл кунжутная паста 10 г сок лимона 5 мл соль 3 г чиабата 1\2 шт. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Нут предварительно замочить в холодной …

Хрустящее снаружи, с тягучим шоколадом внутри! Американское печенье «Кукис»

Печенье кукис обожают в Америке. Понятно, почему — хрустящее снаружи, с тягучим шоколадом внутри — вкусное и аппетитное. Приготовить его не так уж сложно, смотрите сами! ИНГРЕДИЕНТЫ мука 150 г тростниковый сахар 1 стакан(а) спред из растительных масел 50 г молочный шоколад 200 г белый шоколад 100 г горький шоколад …

Вкусная и аппетитная рыбка в картофельной «шубке»

РЫБКА В ШУБЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● филе рыбы (я брала тилапию) — 6 шт.; ● картофель — 7-8 шт.; ● сыр — 70 г; ● яичный белок — 2 шт.; ● мука — 4-6 ст. л.; ● соль, перец, специи; ● масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу помыть и обсушить. В одной …

Оригинальное жаркое с сердцем и солеными огурчиками!

Жаркое с сердцем и сол. огурчиками! Ингредиенты: Сердце-300 гр. Картофель-3 шт. Морковь-1 шт. Лук репч.-2 шт. Чеснок,зелень. Томат. паста-1 ч.л. Приготовление: 1. Сердце говяжье отварить в течении 2-х часов. 2. Картофель, морковь, лук репчатый нарезать крупно, обжарить+томатная паста. 3. В горшочек уложить мясо,овощи+бульон+специи. Поставить в духовку на 30 минут. 4. …

ТОП-20 Самых вкусных начинок для блинчиков

20 Самых вкусных начинок для блинчиков 1. Блины с начинкой из яиц Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу. 2. Творожная начинка в блины Состав: Творог 500 …

Отличный ужин! Курица по-мексикански

Курица по-мексикански Ингредиенты для приготовления курицы по-мексикански: Филе куриное свежее 600–700 грамм Лук репчатый среднего размера 2 штуки Перец болгарский среднего размера 2 штуки Помидоры свежие среднего размера 4–6 штук Кукуруза консервированная 380–400 грамм Чеснок среднего размера 3–4 зубчика Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сыр твердый 250–300 …

Вкусные и красивые: чесночные булочки

Хочется сегодня поделиться с вами моим любимым рецептом чесночных булочек. Мало того, что они очень вкусные, но и, благодаря неординарной формовке, еще и довольно красивые. Такие булочки как и повседневном меню уйдут на «ура», так и на праздничном столе будут выглядеть очень оригинально. Вам потребуется: Молоко — 250 мл в …

Готовьте с любовью! КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ 

КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ Ингредиенты — 4 шт. филе куриное — 2 шт. яйца куриные — 100 г масло сливочное — 400 г масло подсолнечное — сухари панировочные — пучок зелень — по вкусу соль — по вкусу перец черный Приготовление: Измельчить петрушку. В миске смешать сливочное масло с петрушкой. Завернуть сливочное …

Очень вкусные чесночные чипсы из лаваша

Чесночные чипсы из лаваша Очень вкусные. Похожи и на картофельные и на мексиканские Nachos. Единственное, мне не понравилось резать лаваш) Это таак долго. Но а результатом я довольна. 1 армянский лаваш 3 ст.л. подсолнечного масла 1 ч.л. сушенного укропа 2 зубчика чеснока соль, перец по вкусу 1. Выдавили чесночок, добавили …

Перепелиные яйца по-шотландски

Перепелиные яйца по-шотландски Ингредиенты на 12 штук: 12 перепелиных яиц 300 г куриного филе 3 веточки петрушки 1 зубчик чеснока 1 ч.л. дижонской горчицы соль и молотый черный перец 2 ст.л. муки 1 куриное яйцо 150 г панировочных сухарей 500 мл растительного масла для фритюра Куриное филе нарезаем на небольшие …

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ Продукты: 3-4 скумбрии, 2-3 капустных листа 1 морковь, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1-2 помидора, 1-2 зубчика чеснока, зелень, соль, перец, растительное масло по вкусу. Овощная начинка:морковь, лук, сладкий перец, томат без кожуры нарезать кубиками потушить на растительном масле почти до готовности, затем добавить рубленный чеснок, …

Хрустящие, ароматные! Малосольные огурцы без рассола

Этим рецептом, как и многими другими, поделилась Люси на форуме. Огурчики получились очень вкусные! Хрустящие, ароматные, красивые! Эти потрясающие огурчики готовятся очень просто и быстро. Получаются невероятно ароматными и хрустящими. Очень вкусно подать их к картофельному пюре или к отварному молодому картофелю. Ингредиенты Малосольные огурцы без рассола. Ингредиенты 1 кг …

ОЧЕНЬ ВКУСНО! САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ 

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Филе куриное (отварное) — 200 г; ● Ананас консервированный — 200 г; ● Сыр твердый — 70 г; ● Чеснок — 1-2 зуб.; ● Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г; ● Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ● Яйца вареные — 2 шт …

Живите вкусно! Грибной жульен в баклажанах

Грибной жульен в баклажанах Ингредиенты: – 5 маленьких баклажанов – 10 небольших шампиньонов – 2 небольшие луковицы – 3 столовые ложки сметаны – соль – перец черный (по вкусу) – красная сладкая паприка (по вкусу) – оливковое масло Приготовление: 1. Баклажаны хорошо помыть. 2. Нарезать вдоль, вместе с плодоножкой (хвостик …

На обед! Картофельные биточки

Биточки Ингредиенты: — 4 шт вареного картофеля — 100 г твердого сыра — 150 г ветчины — лук зеленый — соль (если нужно) — перец — 2 яйца — 1 столовая ложка муки Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить. Добавить …