Яркий и вкусный: салат из овощей с кускусом

Ингредиенты 40 г кускус 40 мл вода (или овощной бульон) 1 г шафран 20 г виноград 20 г салат-латук 20 г салат (микс) 20 г сельдерей (стебель) 20 г морковь 40 г черри 15 г перец болгарский 10 г свекла 15 г апельсин 10 г масло оливковое (для соуса) 3 г лимонный фреш (для соуса) 5 г мед (для соуса) 3 г имбирь (сок, для соуса) …

Как вкусно приготовить цветную капусту? 3 новых рецепта

В шутку цветную капусту можно назвать «мечтой диетолога». Благодаря высокому содержанию клетчатки и небольшой калорийности (всего 29 калорий на стакан готового продукта), цветную капусту можно легко включать в любой разгрузочный гарнир, суп или второе блюдо. Некоторые даже считают цветную капусту здоровой альтернативой более калорийной и крахмалистой картошке.  Польза цветной капусты …

Очень полезный майонез! Из семян льна

Как правило домашний майонез делают на основе яиц и горчицы, но некоторые наши знакомые избегают употребление яиц, поэтому мы нашли веганский рецепт майонеза на основе льняной муки. Из семян льна мы делаем очень много разных вещей: льняное масло, льняную кашу и даже добавляем жом в хлеб, получается очень вкусно. Майонез …

Сыр, как и хлеб, всему голова! 12 рецептов сырных блюд, наслаждайтесь!

Сыр, как и хлеб, всему голова. Потому что может стать достойным ингредиентом практически любого блюда. Перед вами 12 рецептов блюд с сыром, которыми можно порадовать себя и своих любимых. Да и готовить их достаточно просто. Наслаждайтесь! Сырные вонтоны Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его в …

Табуле — восточный салат с лимонно-масляной заправкой

Вам понадобится: Булгур 200 г Лимонный сок 30 мл Оливковое масло 20 мл Перец черный молотый ½ ч.л. Соль 1 ч.л. Лук зеленый 50 г Петрушка 110 г Помидоры красные 200 г Мята свежая 10 г Табуле — восточный салат. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Ингредиенты …

Лёгкий и сочный салат с яблоком, сельдереем и куриной грудкой

Вам понадобится: Куриная грудка 60 г Соль ¼ ч.л. Йогурт натуральный 60 мл Мёд 8 г Горчица дижонская 1 ч.л. Соевый соус 15 мл Сушеный чеснок (порошок, гранулы) ½ ч.л. Салат зеленый 100 г Яблоки (160 г) 1 шт. Сельдерей стеблевой 70 г Лёгкий и сочный салат, советую;) Идеально для …

Летний суп с нелегким французским названием Вишисуаз

Вам понадобится: Лук порей 2 шт. Лук репчатый (100г) 1 шт. Картофель 150 г Сливочное масло 10 г Оливковое масло 10 мл Овощной бульон 300 мл Сливки 20-22% 200 мл Шнитт-лук 5 г Петрушка 5 г Конечно, этот суп больше летний, так как его принято подавать холодным. Итак, суп с …

Простой, базовый салат с сельдью и огурцами

Вам понадобится: Огурцы 150 г Каперсы 25 г Сельдь соленая 200 г Петрушка 5 г Укроп 5 г Лук красный ½ шт. Соль ¼ ч.л. Растительное масло 30 мл Лимонный сок 10 мл Простой, базовый салат, который позволяет разнообразить свой состав:) Ингредиенты 1-го этапа: Огурцы 150 г Каперсы 25 г …

Любителям кисленького! Лимонный торт

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Сливочное масло 150 г Мука пшеничная 300 г Сахар (песок) 280 г Яйцо куриное 7 шт. Ром светлый 40 мл Лимоны 1 шт. Апельсины 2 шт. Сливки 30-33% 150 мл Сахарная пудра с ванилью 20 г В оригинальном рецепте этого торта используются только лимоны (сок 5 лимонов и …

Утреннее, лёгкое, интересное… Бутерброд по-итальянски

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Помидоры красные 150 г Шампиньоны 50 г Хлеб ржаной 150 г Сливочное масло 30 г Сыр 50 г Соус песто 40 г Для приготовления этого блюда вам понадобятся: ИНГРЕДИЕНТЫ 2-ГО ЭТАПА: Помидоры красные 150 г Достаточно тонко нарежьте помидор. ИНГРЕДИЕНТЫ 3-ГО ЭТАПА: Шампиньоны 50 г Также поступите и …

У вкуса этих булочек нет аналогов! Готовим поповеры

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Яйцо куриное 2 шт. Молоко 130 мл Соль 0.2 ч.л. Растительное масло 34 мл Мука пшеничная 104 г Яблоки 0.3 кг Сахар коричневый 55 г Яичный белок 2 шт. Сахарная пудра 200 г Поповер – это американская разновидность Йоркширского пудинга. Готовятся эти нежные булочки из обычного блинного теста. …

Симпатичный румяный вид и чудесный аромат: домашние фрикандели

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Свинина 650 г Говяжья лопатка 350 г Лук красный 1 шт. Петрушка 30 г Чеснок дольки 1 шт. Соль морская 1.25 ч.л. Картофель 600 г Сливочное топленое масло 30 г Розмарин сушёный ¼ ч.л. Тимьян 5 г Оливковое масло 20 мл Вино красное сухое (столовое) 200 мл Томаты …

Быстрый, вкусный и сытный перекус! Лепёшки с брынзой, творогом и укропом

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Кефир 200 мл Мука пшеничная 250 г Сода пищевая 3 г Соль ¼ ч.л. Сливочное масло 30 г Брынза 80 г Творог 15-18% жирности 80 г Лук зеленый 40 г Укроп 40 г ИНГРЕДИЕНТЫ 1-ГО ЭТАПА: Кефир 200 мл Мука пшеничная 250 г Сода пищевая 3 г Соль …

Побалуйте себя и родных пикантным угощением! На открытом огне: 12 блюд из овощей

Снова приближаются выходные, и нас неудержимо тянет за город: переделать все дела на участке, просто отдохнуть на свежем воздухе и, конечно, приготовить что-нибудь вкусненькое на костре или мангале. Ведь совсем скоро лето! И в этот раз мы предлагаем вам 12 рецептов блюд из овощей. На открытом огне они лучше всего …

Быстро и просто: капустные котлеты

Ингредиенты: 1 кг капусты 0,5 ст. манной крупы 0,5 ст. муки зелень растительное масло для жарки панировочные сухари соль по вкусу специи по вкусу Приготовление: 1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. 2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через овощерубку и отожмите, чтобы удалить …

Cупервкусное, а главное полезное лакомство… Яблочный батончик

Ингредиенты: • 1 ½ чашки грецких орехов • 1 чашка сушеных яблок • 1 чашка фиников • ¼ чайной ложки корицы • 1/8 чайной ложки имбиря • 1/8 чайной ложки соли Приготовление: 1. Смешать в блендере все ингредиенты до образования клейкой массы. Если нужно, добавить еще фиников, для клейкости. 2. …

Коллекция маложирных соусов на все случаи жизни!

Не мешает чем-нибудь оживить и входящую в диету «постнятинку». Например, сухую индюшиную грудку или отварную треску.Если не разнообразить маложирный стол, не придавать ему новые оттенки вкуса и аромата, начинают одолевать настроения: «а может, Бог с ней, с этой диетой…». Не сдавайтесь! Сделайте свой маложирный стол вкусным и полезным!* Испанский соус …

Свекольник с имбирём — вот уж действительно волшебное летнее блюдо!

Весь набор витаминов и микроэлементов, зажигательный имбирь и нужное организму количество белка — оптимально для здоровья! Понадобится: 400 г свёклы, 1 болгарский перец, 30 г имбиря, 1,5 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка растительного масла, соль, сахар, 1,25 л воды Для подачи в каждую тарелку: 1 яйцо, сваренное вкрутую, …

Таджикский плов. Пошаговый рецепт

Однажды, где-то на озере ИскандерКуль, решили мы приготовить плов… Были мы на всём озере одни.Только наша маленькая, но дружная компания. Точнее не совсем одни. Еще два охранника были. Один на въезде на заповедную территорию озера, а другой , с противоположной стороны, на въезде в еще более заповедную территорию президентской резиденции. …

Классика китайской кулинарии… О тонкостях приготовления утки по-пекински

Утка по-пекински – настоящая классика китайской кулинарии. Этот большой деликатес уникален прежде всего превосходным качеством самой утки, а также оригинальным и сложным способом ее приготовления. В данном фоторепортаже вы узнаете некоторые хитрости её приготовления и поедания. Термин «утка по-пекински» появился уже во времена империи Мин. Первый ресторан, где подавали это …