Амарантовая паста в томатном соусе

  • 60 г амарантовых макарон
  • 120 г томатов в собственном соку
  • 50 г помидоров черри
  • 20 г лука-шалота
  • 3 г базилика
  • 30 г тофу

Шаг 1. Томаты в собственном соку пробиваем в блендере до однородной массы.

Шаг 2. Лук-шалот нарезаем мелким кубиком, обжариваем, добавляем пробитые томаты.

Шаг 3. Макароны отвариваем до готовности, добавляем в соус, помидоры черри режем пополам, базилик режем крупно и добавляем в пасту.

Шаг 4. При подаче сверху кладём сыр тофу, нарезанный кубиками.

Оставить комментарий