Как приготовить хрустящие домашние галеты?

Чай приятнее пить с печеньями, особенно со свежими и домашними. Чтобы порадовать себя и домочадцев, попробуйте приготовить хрустящие галеты. ЧТО ТАКОЕ ГАЛЕТЫ, КАК ОНИ ПОЯВИЛИСЬ? Галеты – это сухие хрустящие печенья, но во французской кухне такое понятие представляет собой совокупность нескольких блюд, являющихся некими разновидностями или заменителями хлеба или блинов. …

30 рецептов вафель для электровафельницы

30 Рецептов вафель для электровафельницы. 1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ. Ингредиенты: -яйца – 5 шт. -сахар – 1 стакан -маргарин – 200 гр. -мука – 1 стакан Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны. 2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ. -Картофельная мука — 1 …

Идеальный рецепт для насыщенных будней: свиная вырезка в апельсиновом терияки

Перед вами идеальный рецепт для насыщенных будней. Блюдо готовится за считанные минуты. Мясо получается нежным, а соус с глубоким апельсиновым вкусом прекрасно сочетается со свининой. ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г свиной вырезки 1/4 стакана соевого соуса 1/4 стакана апельсинового сока 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры 2 ст. л. рисового винного уксуса …

Как и с чем приготовить белую фасоль?

Сейчас самое время вспомнить о бобовых, только не тех, что в консервных банках, а о сухих. Они еще с прошлого года хранят полезные вещества и ценный растительный белок, который особенно пригодится постящимся. Вареная белая фасоль Белая фасоль — самая нейтральная: по вкусу из прочих видов фасоли и бобовых. Она не перебивает, а …

Пробовали мраморный рулет из курицы?

Мраморный рулет из курицы. ИНГРЕДИЕНТЫ окорок куриный 700 г грудка куриная 500 г чеснок 2-3 зубчика укроп 1 пучок хмели-сунели 1 ч.л. желатин 30 г соль по вкусу перец по вкусу ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовить ингредиенты. С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать …

На десерт! Домашний песочный пирог с творогом

Песочный пирог с творогом Тесто 3 стакана муки 250 г маргарина или сливочного масла 1 ч.л. соды 1 (неполный) стакан сахара Начинка из творога 0,5 кг творога 3 яйца 1 (неполный) стакан сахара 100 г изюма 1 ч.л. ванильного сиропа Время приготовления 1,5 часа Приготовление Перед приготовлением теста лучше охладить …

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня) Ингредиенты: -куриная грудка — 1 шт. -кабачок средний — 1 шт. -морковь средняя — 1 шт. -луковица большая — 1 шт. -помидор большой — 1 шт. -грибы — 250 г -перец красный — 1 шт. -раст. мало — 50 мл -соль — 1 …

4 нескучных постных завтрака

В хороших руках постная еда — совсем не значит скучная. Как вам пшенка с тыквенным чатни? А рис с виноградом? А капуста с халвой? Попробуйте, вам понравится!  Кстати, такой завтрак легко превратить в обед или даже ужин. Рис на кокосовом молоке: и постно, и модно Готовить рисовую кашу на кокосовом молоке  — …

Домашние вафли: пдборка 6 рецептов

Свое название вафли получили от немецкого слова «wafla», что означает «ячейка, соты». Оригинальными рецептами ячеистого лакомства могут похвастаться многие страны, но эталонными для ценителей остаются две разновидности: венские и бельгийские. Родиной вафель принято считать Бельгию. Именно здесь в XII–XIII веках впервые стали готовить выпечку в виде сот. В Бельгии можно …

5 самых вкусных сочетаний с сельдереем

Если вы считаете, что все полезное – скучное и невкусное, то спешим вас разубедить со стеблями сельдерея наперевес. Мы знаем, с чем поставить сельдерей в пару, чтобы он показал себя во всей красе. 1. «Палочки» сельдерея + творожный соус (творог + йогурт + песто из базилика + оливковое масло). Сельдерей …

6 вкуснейших рецептов кляра для рыбы

6 рецептов кляра для рыбы 1. Рыба в сырном кляре Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. филе рыбы – 200 г; майонез – 3 ст. ложки; яйцо – 4 шт.; твердый сыр – 100 г. Приготовление: Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на …

Рецепт турецкого теста для любой выпечки

Как тут не вспомнить сериал «Великолепный век», где очень показательной была сцена с проверяющим на рынке. Специальный человек ходил среди прилавков и смотрел, чтобы купцы и торговцы не обманывали простой люд. И булки взвешивал. Оказалось, что пекарь не соблюдает установленную норму. Скандал был, конечно. Но мы не о турецких традициях, …

Венский шницель – это очень тонкий, но большой кусок мяса индейки!

Венский шницель – это очень тонкий, но большой кусок мяса, зажаренный в яйце и сухарях. Его можно делать из телятины, индейки или свинины. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 плоских куска филе грудки индейки по 150 г каждый 50 г муки 100 г мелких хлебных крошек 1 яйцо топленое масло соль, свежемолтый черный перец …

Рецепт дня: кальмары, фаршированные рисом в духовке

Кальмары, фаршированные рисом, приготовленные в духовке, — отличное блюдо для семейного ужина. Благодаря томатному соусу оно получается очень сочным и нежным. Такое блюдо не только понравится всем вашим домочадцам, но еще и принесет их здоровью несомненную пользу, так как содержит много белка, ценных пищевых волокон и совсем немного жира. Да …

Оригинальный и очень сочный «Египетский торт»

Привет, дорогой читатель! Сегодня мы хотим поделиться с тобой рецептом очень сочного «Египетского торта», состоящего из 3 частей. Этот десерт придется по вкусу и взрослым и детям, а готовить его достаточно просто, если точно следовать нашим инструкциям. Тебе нужно будет запастись свежими ингредиентами и проявить некоторую сноровку в части украшения …

5 самых вкусных домашних ликера к 8 Марта

Традиционно ликер считается женским напитком. Но если приготовить его дома, сбалансировав градус со сладостью, мужчины от такого дижестива на 8 Марта тоже не откажутся. К тому же вы будете точно знать, что добавили в бутылку качественные продукты.  5 вкусных  ликеров, которые легко приготовить в домашних условиях Домашний лимончелло Лимончелло — лимонный …

7 вкуснейших рецептов горячих бутербродов

7 рецептов горячих бутербродов 1. Горячие бутерброды с картошкой Ингредиенты: 3-4 картофелины соль перец хлеб масло для жарки Приготовление: 1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель. 2. Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить …

5 классических постных супов со своей изюминкой!

Суп без мяса может и должен быть вкусным. Постные супы от шефов — крем-суп из тыквы, борщ, томатный суп, крем-суп из шпината и щавелевый суп — классические, но каждый со своей изюминкой, поэтому любой из этих супов можно приготовить не только в пост. Суп-крем из тыквы Крем-суп из тыквы готовят …

Какое блюдо из репчатого лука подать на ужин

Репчатый лук — это самый простой и доступный продукт, который в качестве вкусовой добавки используют в супах, салатах, блюдах из овощей, рыбы и мяса. Но иногда жгучий овощ может выступать и в непривычной для себя роли основного ингредиента. ЛУКОВЫЕ ОЛАДЬИ ИНГРЕДИЕНТЫ 3 луковицы 1 морковь 2 яйца 3 зубчика чеснока 30 …

12 супер-идей использования недорогой икры

Икра мойвы, трески, щуки и сельди — недорогая альтернатива красной лососевой икре. Что с ней делать? Готовить! Она достойна того, чтобы непосредственно участвовать в приготовлении блюд, влияя на их консистенцию и вкус. Конечно, вариант: просто намазать на хлеб или подать с яйцами, сваренными вкрутую, тоже никто не отменял. Вот наши 12 идей использования недорогой икры. Блюда с …