6 самых вкусных соусов!

Самые вкусные соусы 1. Сацебели  Ингредиенты: ● Томатная паста (густая) — 200 г ● Вода — 200 г ● Кинза — 2 пуч. ● Чеснок — 4-5 зуб. ● Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л. ● Уксус (столовый) — 1 ч. л. ● Соль (по …

Супер-салатик с куриной печенью и маринованным огурцами! 

Супер-салатик с куриной печенью и маринованным огурцами! Ингредиенты: 350 гр куриной печени 10 маринованных огурцов 5 вареных яиц 4 моркови 4 луковицы 200 гр майонеза Рецепт приготовления салата слоёного «Печёнкин»: Сперва необходимо печень отварить, а затем натереть на крупной терке. Куриная печень более мягкая, её можно порезать мелкой соломкой. Огурчики …

Пышные булочки с ароматной апельсиновой начинкой

Апельсиновые булочки Ингредиенты: апельсин 1 шт. вода теплая 1/4 стакана дрожжи 1 ст. л. масло сливочное (для теста) 100 г молоко 3/4 стакана мука 4 1/2 стакана сахар (для начинки) 1 стакан сахар (для теста) 1/2 стакана соль 3/4 ч. л. топленое сливочное масло (для начинки) 1/2 стакана яйцо куриное …

Вкуснейший слоеный пирог с сыром 

Слоеный пирог с сыром Ингредиенты: -Слоеное тесто — 400 г. -Сыр твердый — 200 г. -Сыр мягкий — 100 г. -Яйцо (желток) — 1 шт. -Кунжут — 1 столовая ложка Приготовление: 1. Сыр натираем на терке. 2. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски. 3. На каждую накладываем сыр. …

Вкуснейший десерт: запеченные яблоки

Запеченные яблоки Ингредиенты: Яблоки — 4 шт Курага — 1 стакан Изюм — 1/2 стакана Грецкие орехи — 1/2 стакана Коричневый сахар — 100 г Сливочное масло — 4 столовых ложки Корица в палочках — 4 шт Апельсин (сок) — 4 шт Приготовление: Выложите яблоки на блюдо и полейте апельсиновым …

Пышные котлетки из кабачка прямо к ужину!

Такую вкусноту из кабачка ты вряд ли когда-либо пробовал! Пышные котлетки прямо к ужину. Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности привычному блюду. К тех пор как я впервые приготовила котлеты с кабачками по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом у моих домочадцев! ИНГРЕДИЕНТЫ …

Цыпленок по-венски (Backhendl)

Бакхендль готовится в Австрии с 18-го века, раньше это блюдо считалось едой настоящих аристократов, и абсолютно справедливо, поскольку приготовленный цыпленок отличается нежностью, пикантным вкусом и ароматом. И все это при относительной простоте приготовления. Оливковое масло прекрасно подходит для фритюра, поскольку способно выдерживать самую высокую температуру и не гореть при этом. …

Невозможно оторваться! Апульская фокачча (focaccia pugliese)

Апульская фокачча или фокачча барезе/пульезе (barese/pugliese) ̶ классическая фокачча региона Апулия. Сама фокачча невысокая (1-1.5 см), обильно сдобренная оливковым маслом ̶ как и многие другие виды фокаччи в Италии ̶ снаружи хрустящая, внутри мягкая. Помидоры и оливки придают ей сочность ̶ невозможно оторваться! Наверное, поэтому жители Бари готовы её есть …

Жареная курица с мятным соусом по-ливански

Жареная курица с мятным соусом по-ливански Ингредиенты: Для курицы: 1 целая курица 1 лимон 1 ч.л. зиры 1 ч.л. паприки 1 ч.л. семян кориандра 1 ч.л. перца чили 1 ч.л. молотой корицы 2 стол.л. оливкового масла ​ Для соуса: 1 стол.л. оливкового масла 300 мл натурального греческого йогурта 5 веточек кинзы …

Кабачки, фаршированные мясным фаршем и рисом в греческом стиле

В сезон кабачков почему бы не попробовать что-нибудь новенькое с ними? Вот один из вариантов — кабачки, фаршированные мясным фаршем и рисом в греческом стиле с авголемоно — лимонно-яичным соусом. Понадобится: Кабачки средние, 2 шт. Фарш говяжий, бараний или смешанный, 200-300г Рис длиннозерный, отваренный до полуготовности, 1/2 чашки Лук репчатый …

Фрикадельки самые сочные из сочных

Фрикадельки самые сочные из сочных Количество порций: 4 Для фрикаделек: Мясной фарш (свинина, говядина или смешанный) — 600 г Луковица — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Дижонская горчица (можно использовать обычную столовую) — 1 ст.л. Панировочные сухари — 4 ст.л. Соль и молотый черный перец по вкусу Вода — …

Великолепный пирог на сливочном масле

Сливочный пирог ИНГРЕДИЕНТЫ 3 ст. пшеничной муки 1 ст. сахара 0,5 ст. молока 7 ст. л. сливочного масла 4 яйца 2 лимона 2 ч. л. разрыхлителя 30 г сахарной пудры щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ Возьми 2 яйца, отдели желтки от белков. Взбей с сахаром отдельно белки, отдельно желтки. Затем смешай обе …

Баклажаны, фаршированные чечевицей

C каждым годом все больше людей устраивают себе Meatless Monday – понедельник без мяса. Согласитесь, ведь приятно начать неделю с осознанием того, что ты уже позаботился о своем здоровье и сделал что-то полезное для планеты. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан зеленой чечевицы 4 средних баклажана 400 г рубленых консервированных помидоров в с/с …

Вкусно и полезно! Кабачковый омлет

Кабачковый омлет. Ингредиенты кабачки 2 штуки молоко 1 стакан яйца 4 штуки мука 1 ч. ложка зубчик чеснока 2 штуки помидоры 1 штука сыр 100 грамм зелень 50 грамм Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить к тертым кабачкам чеснок, пропущенный через пресс и посолить. В небольшое количество молока …

Хотите освежиться чем-нибудь вкусным и холодным? «Пьяный виноград»

В жаркую погоду особенно приятно освежиться чем-нибудь вкусным и холодным! Это особое лакомства для взрослых — замороженный «пьяный виноград» — не оставит никого равнодушным и удивит вас своим вкусом! Ингредиенты: Светлый виноград — 2,5 стак. Белое вино — 2 стак. Сахар — ½ стак. Приготовление: 1. В ваше любимое белое …

Жаркое в горшочках: самый вкусный рецепт

Жаркое в горшочках Ингредиенты: Свинина — 700 г Картофель — 5 шт. Лук (крупный) — 1 шт. Морковь (крупная) — 1 шт. Перец болгарский — 1-2 шт. Помидоры — 2-3 шт. Сметана — 200 г Прованские травы — по вкусу Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Сыр …

ЛЕГКИЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ШПИНАТОМ

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ШПИНАТОМ Ингредиенты: -тушки кальмаров (очищ.)-4 шт -помидоры черри-180 г (по желанию) -шпинат свежий-60 г Для заправки: -чеснок-1 зубчик -перец чили свежий-1 шт -лимонный сок-2 ст.л. -лимонная цедра-1/2 ч.л. -оливковое масло-5 ст.л. -соль -свежемолотый перец 🔹Приготовление: 1. Разделить тушки на 2 части, нарезав вдоль. На каждой сделать …

Летний обед: капустные котлеты с манкой

Капустные котлеты с манкой Калорийность 68 ккал на 100 грамм ⠀ Белокочанная капуста — 1 штука Молоко — 50 мл Яйцо — 1 штука Манная крупа — 2 столовые ложки Мука пшеничная — 1 столовая ложка Растительное масло — 1 столовая ложка Топленое молоко — 1 столовая ложка Соль по …

Тыквенные дольки, запеченные с чесноком — ароматный ПП-перекус!

Тыквенные дольки, запеченные с чесноком — ароматный перекус! на 100грамм — 71.51 ккал. Б/Ж/У — 2.44/3.34/10.16 Ингредиенты: Тыква, порезанная на дольки (300 г) Чеснок 1 головка Соль, перец, оливковое масло Смесь прованских трав (базилик, орегано и тимьян) 1 ст. л. Немного бальзамического уксуса ⠀ Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожицы …

Необыкновенно вкусный тосканский томатный суп

Может ли быть горячее освежающим, а сытное легким? Конечно, если это паппа аль помодоро – суп из свежих томатов с хлебом. Кажется, что это вкусное итальянское блюдо приготовлено из противоречий. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 мл овощного бульона или воды 1,5 кг крупных спелых помидоров 250 г черствого белого хлеба 1 большая луковица …